Beslenme

Sıcak günleri geride bırakmaya başladığımız bu günlerde ani hava değişimleri ile birlikte hastalıklara yakalanma riskleri de artmaya başladı. Çocuklarımız bu hastalıklara yakalanmaya daha meyilli. Hem çocuklarımızı hem de kendimizi korumak için uygun giyinmenin dışında bol bol yoğurt da yenmesi gerekiyor. Yoğurttan kastımız ev yapımı yoğurtlardır. Bu dönemde evde mayalanmış yoğurtlara önem vermemiz gerekiyor. Aslında her zaman yoğurt evde yapılmalıdır. Ancak …

Birçok yumurta paketinin üzerinde üstüne basa basa “Selenyumlu Yumurta” ibaresini görmüşsünüzdür. Bir kimyasal ismi gibi göründüğü için ilk başta ürkütücü görünse de büyük markaların da yazdıklarını görünce “İyi bir şey olsa gerek.” demişsinizdir. Selenyum bir mineraldir. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kanser riskini azaltan, vücuttaki hücreleri koruyan, yaşlanmayı geciktiren, kalbi koruyan, sperm üretimini canlandıran ve karaciğeri korumak da arasında olmak üzere yüzlerce …

Bazı insanlar sürekli sindirim sıkıntısı çekerler. Ne yeseler hemen midelerinde ağrı başlar ve her akşam soda içmeyi tercih ederler. Oysa ki sindirim sıkıntısı çekenlerin en iyi ilacı yoğurttur. Yoğurdu her yaştan insan bolca tüketmelidir. Kadınlar yaşlılık dönemlerinde kemik erimesine yakalanmamak için gençliklerinde süt ürünlerini çok tüketmelidir. Çocuklarım kemik gelişimleri için de yoğurt çok önemlidir. Fırsatınız varsa yoğurdunuzu mutlaka evde kendiniz …

Kadınların mutlaka yemesi gereken bazı besinler bulunuyor. Bu besinler çoğu kadının ileri yaşlarında yaşadığı başta kemik erimesi olmak üzere bir çok hastalığa karşı koruyucu oluyor. Listesi yapılan yiyeceklerin başında kuru fasülye geliyor. Kadınların haftada 3 kez kuru fasülye yemesi gerektiği ifade edildi. Ayrıca bu yiyecekler kansere yakalanma riskini de azaltıyor. Kadınların en çok yenmesi gereken meyvelerin başında kivi geliyor. Portakal …

Evlerde uzun zaman tüketilmeden unutulan patateslerin koktuğunu hepimiz biliriz. Hatta çoğu kez bozulduklarını etrafa yayılan kötü kokudan anladığımız da olur.  Eğer ücra bir köşede yaşamıyorsak patatesleri tüketeceğimiz kadar almalıyız. Çuvalla patates alıp bekletmenin bir faydası yok. Tataristan Cumhuriyet’nde yaşayan 4 kişilik aile çürümüş patateslerin yaydığı gazdan etkilenerek yaşamlarını yitirdi. Bu haber herkeste şok etkisi yaratsa da yeni bir tartışmaya neden …

Soğuk çaylarını içmeye başlayalı çok oldu. Tüm Türkiye özellikle ramazan ayında bol miktarda icetea tüketiminde bulundu. Ancak bu soğuk çaylar içindeki kafein miktarları ve ilave şekerleri yüzünden birçok insanda kilo problemine neden oldu. Form çaylarını içmek yaz günlerinde çok cazip görünmüyordu ki Doğadan markası buna da çare buldu. Yeni çıkardığı soğuk bitki çaylarını ev usulü demlediklerini ve Türkiye’de bir ilk …

Abur cubur diye tabir ettiğimiz yiyeceklerin listesi epeyce uzundur. Kısacası annelerimizin yememize kızdığı yiyecekler abur cuburdur diyebiliriz. Abur cuburlar hem sağlıksızdır hem de yok yere kilo aldırırlar. Hazır satılan paketlerine bakarsanız zaten içinde ne kadar sağlıksız katkı maddesi olduğunu görürsünüz. Düzenli yemek yemek kilo aldırmaz. Sabah kahvaltısını mutlaka atlamadan yapmalısınız. Sabah kahvaltısında yarım ekmek bile yeseniz hareketli bir hayatınız varsa …

Gece uykuya dalmakta sıkıntı çekiyorsanız bunun sebebi yatmadan bir süre önce yediğiniz ya da içtiğiniz bir gıda olabilir. Özellikle kafeinli içeceklerden içtiyseniz gece sizin için uzun geçebilir. Bir fincan kahveden yaklaşık 80-110 mg arasında kafein alırsınız. Kafeinin etkisini kaybetmesi 3 ile 7 saat sürebilir. Bu yüzden kafeinli içecekleri uyku saatinize göre ayarlamanız gerekiyor. Eğer ki uykusuz geçirmeniz gereken bir gece …

Kuru yolma tavuk kelimesini reklamlarda çok duyar olduk. Mutlaka merak etmişsinizdir. Bu güne kadar birçok firma sulu yolma yöntemiyle sıcak suyla haşlayarak tüy alma yöntemini kullanmaktadır. Binlerce tavuk aynı kazanda olacağı için su da kanlı ve dışkılı olmaktadır. Tavuk eti de bundan etkilenmektedir. Bu su çok pis ve bakteri barındıran bir yapıdadır ve sağlıksız olan çeşitli kimyasal yöntemlerle de temizlenmeye …

Yaz geldi artık eskisi gibi ağır yemekler yemek istemiyoruz. Bir de sıcak mutfağımızda yemek yapmak içimizden gelmiyor. Pratik bir şeyler olsun hemen yiyelim istiyoruz. Daha çok yoğurtlu makarnalar ayranlar olsun serinletsin istiyoruz. Bugünlerde sandviçler hazırlayıp yiyebiliriz. Sandviçlerin de bir sürü çeşidi var. İstediğimiz gibi hazırlayabiliriz. Yanında da buz gibi içeceklerle karpuz eşliğinde güzel bir menü hazırlayabiliriz. Diyetteysek bir miktar beyaz …