Gurme

Hazır Makarna Sosları ile Makarnanızı Nasıl Daha Enfes Hale Getirebilirsiniz?

Hazır Makarna Sosları ile Makarnanızı Nasıl Daha Enfes Hale Getirebilirsiniz? Herkesin bayıldığı, en kolay ve keyifli yemeklerden biri olan makarnayı, ilk kim yaptı sorusunun cevabı hala bilinmiyor. Sonrasında keşfedilen hazır makarna sosları da bir muamma! Roma’da bulunan Makarna Müzesi’ndeki belgeler de makarnanın ve hazır makarna sosunun nereden geldiği hakkında tam olarak bilgi vermiyor. Üniversite öğrencilerinin favorisi bu lezzetli yemeği bazen …

Devamını oku »

Soyulan Nohut Kabuklarına Çözüm

Nohut yemeği yaparken veya nohutları haşlarken kabuklarının soyulduğunu görürsünüz. Yemeğin içinde nohut bir yana kabukları bir yana ayrılabilir. Görüntü olarak hoş olmayan kabuklar, bazen nohutun cinsinden de olabilir. Bazı nohut cinslerinin kabukları ayrılmazken, bazılarının ayrılıp yemeğin suyunda yüzebilir. Bunu önlemenin basit bir yolu var. Nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için ne yapılır?Nohutu haşlarken haşlama suyunun içine bir dilim limon kabuğu atarsanız …

Devamını oku »

Gerçek Kaşar Peyniri Nasıl Anlaşılır?

Çok sevilen peynir türlerinden biri olan kaşar peynirinin birçok markaya ait olanının satışta olduğu görülüyor. Ülkemizde tostların içine koyularak tüketilen kaşar peynirinin ucuz olanları, kaşar peyniri sahte midir? şüphesi oluşturuyor. Dolayısıyla kaşar peynirinin sahte olduğu nasıl anlaşılır? sorusunun üzerinde durmak gerekiyor. -Kaşar peynirini bir çakmak yardımı ile yakmayı deneyin. Peynir, bir kağıt parçası gibi tutuşuyorsa kesinlikle o peynirden uzak durmak …

Devamını oku »

Tost Peyniri ve Kaşar Arasındaki Fark Nedir?

Marketlerde farklı markaların tost peyniri adı altında satılan bir peynir çeşidi bulunuyor. Kaşar peynir alma amacıyla markete giden biri, tost peynirini, kaşar peyniri sanılıp alabilir. Renk, tat ve koku olarak birbirinden ayırmak oldukça zordur. Kaşar peyniri, çiğ sütün belli sıcaklıklarda mayalanması, haşlanması ve kalıp haline geldikten sonra oluşan gıda olarak bilinmektedir. Peki tost peyniri nedir ? kaşar peynirine göre çok daha yumuşak olan …

Devamını oku »

Salam Pişirilir Mi?

Çocuklar ve büyükler tarafından sevilerek tüketilen bir şarküteri ürünü olan salam, mikroorganizma gelişimi olmaması için 70°C civarı fırınlarda sıcak hava ile yarı pişirmeye tabi tutulurlar. Bu yüzden salam, pişirmeden tüketilebilen bir üründür. Sosis de aynı şekilde pişirilmeden tüketilebilir. Salam pişirilir mi?Sandviçlerin olmazsa olmazı olan salamlar, çoğu kez pişirilmeden tüketilir. Bir damak tadı meselesi olduğundan salamlar, isteğe göre pişirilerek de tüketilebilir. …

Devamını oku »

Buzdolabında Çiğ Tavuk Kaç Gün Bekler?

Kırmızı et ve tavuk parçaları, en garanti şekilde derin dondurucuda saklanır. Çözündükten sonra et veya tavuk buzdolabının alt kısmında bekleyebilir. Bu bekleme süresi çok kritiktir. Kırmızı ete göre tavuk eti, daha kısa sürede bozulmaya, bakteri üretmeye meyillidir. Bozulan tavuk eti yendiği takdirde gıda zehirlenmesinin yaşanma riski yüksektir. Tavuk etinin bozulduğu nasıl anlaşılır? diye soracak olursanız, kokusundan anlaşılır. Beklemiş çöp kokusu …

Devamını oku »

Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Tatlı kırmızı biberin en bol olduğu zaman olan Eylül ayında, kışlık hazırlıkları son hızıyla devam ediyor. Kırmızı kapya biber olarak adlandırılan ve genelde közlenerek hazırlanan kırmızı biberlerden turşu da yapılıyor. Kapya biber fiyatlarının en düşük olduğu zamanda satın alarak kilo kilo kışlık biber hazırlayabilirsiniz. Kırmızı biber turşusunu sevenler için, en basit kırmızı biber turşunu şu şekilde yapılabilir. Közlemeden kırmızı biber …

Devamını oku »

Çamaşır Makinesinde Tereyağ Yapılır Mı?

Bulaşık makinesinde konserve veya yemek yapmayı öğrendik. Ispanak yıkamayı öğrendik. Daha doğrusu yapanları gördük. Şimdi ise İnternet fenomenlerinden birinin çamaşır makinesinde tereyağı yaptığını görüyoruz. Çamaşır makinesinde tereyağ yapımıTereyağ yapabilmek için kaymakla sütü bol bol çalkalamak gerekiyor. Bu çalkalamanın şiddeti ve uzunluğu neticesinde yağ elde ediliyor. Bu bilgiden yola çıkarak plastik bir turşu bidonuna malzemelere koyularak çamaşır makinesinin içinde çalkalanıyor. Bir …

Devamını oku »

Borcam Ocağa Konur Mu?

Isıya dayanıklı ürünler olarak bilinen Borcam aslında bir marka olsa da başarısı dolayısıyla borik asitten üretilen ürünler bu isimle anılmaya başlandı. Her evde mutlaka bulunan ve yeni evlenenlere hediye olarak götürülen borcam ürünleri, sıcaklıkla genleşmediği için bozulmaz. Kırılmadığı sürece uzun ömürlü olan borcam ürünlerini kullanırken yine de dikkatli olunmalıdır. Borcam çatlar mı?Borcamı fırına koymadan önce oda sıcaklığında olup olmadığına bakılmalıdır. …

Devamını oku »

Çütte Yemeği Nasıl Yapılır?

Pepee adlı çizgi filmi izleyenler, bölümlerden birinde Çütte adlı yemeği duyarlar. Çütte yemeğini çizgi filmdeki Pepee, Bebe ve arkadaşları severek yerler. Bundan dolayı izleyenler bunun nasıl bir yemek olduğunu ve nasıl yapıldığını merak ediyor. Evde de yaparak çocuklarına “Bak Pepe de bundan yiyor.” diyebilmek için Pepee’nin Çütte yemeğini sizler için araştırdık. Kısır tarifine benzeyen yemeğin küçük farkları bulunuyor. Pepee’nin Çütte …

Devamını oku »