Gurme

Ana SayfaSağlıkGurme

Karpuz Çekirdeği Yenir Mi?

Karpuz Çekirdeği Yenir Mi?

Sıcak yaz günlerinde buz gibi sulu bir karpuza kim hayır diyebilir? Karpuzu yerken çekirdeklerinin ağzımıza gelmesinden şikayet etsek aslında ne kadar faydalı olduğunu biliyor musunuz? Karpuz çekirdeği yenir mi? Uzmanlar, karpuzun çekirdekleriyle birlikte yenmesi gerektiğini söylüyor. Ancak, çekirdeklerini › 

devam et ›
Hint Pirinci Nedir?

Hint Pirinci Nedir?

Fotoğrafta gördüğünüz siyah pirinçtir. Diğer adları “yabani pirinç” veya “Hint pirincidir.” Bazı bitki bilimciler onu pirinç olarak kabul etmezler. Pirinci üreten yerli halk tarafından kanolarla su içinde hasat edilir. Bu pirinç, kanserden koruyucu folik asit içeren fosfor, bağışıklık › 

devam et ›
Kavanoz Maması Nasıl Yapılır?

Kavanoz Maması Nasıl Yapılır?

Hazır olarak kavanozlar içinde satılan bebek mamalarını bilirsiniz. Koruyucu katkı maddesi eklemeden konserve yöntemiyle yapıldığını iddia eden markalar var. Organik meyveleri alıp güvenilir işlemlerden geçirip satışa sunduklarını söylüyorlar. Markalar arasında ise fiyat farkları mevcut. Bu yüzden › 

devam et ›
Haşlanmış Yumurta Suyunu Dökmeyin

Haşlanmış Yumurta Suyunu Dökmeyin

Yumurtayı kaynattığınız su içerisinde yumurtanın kendisinde bulunan kalsiyumdan daha fazla kalsiyum içerdiği söyleniyor. Bu nedenle kaynatılan yumurtanın suyunun kemik erimesi ve kemik ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Yumurta haşladığınız suyu kesinlikle dökmeyin. Haşlanmış yumurtanın › 

devam et ›
Beyaz Sirke Nedir?

Beyaz Sirke Nedir?

Beyaz Sirke Nedir? Beyaz sirke adını sıkça duyuyoruz ve beyaz sirkenin kullanım alanları da oldukça fazla. Beyaz sirke şeker içeren tarım ürünlerinden fermantasyon yöntemi ile yapılır. Şeker pancarı ya da mısır şekerinden elde edilmektedir. Formülünde % 5 oranında asetik asit bulunmaktadır. Beyaz › 

devam et ›
Sahurluk Poğaça Tarifi

Sahurluk Poğaça Tarifi

Sahurda tok tutan, kolay bayatlamayan, kaymaklı bir pastane poğaçasına ne dersiniz? Öyle lezzetli ki bit tanesiyle yetinmeyeceksiniz. Bir de yanında haşlanmış yumurta yerseniz saatlerce acıkmama garanti. İşte gerekli malzemeler: *75 gram oda isisinda tereyagi *100 gram kaymak *1 cay bardagi sivi yag *1 cay › 

devam et ›
Buharlaştırılmış (Evaporated) Süt Nedir?

Buharlaştırılmış (Evaporated) Süt Nedir?

Buharlaştırılmış süt (Evaporated milk) sütün ısıtılmasıyla elde edilir. Isıtılarak içerisindeki suyun %60 oranında azaltılmış olması sağlanmaktadır Evaporated süt şeker içermemektedir. Yapılırken ilaveten şeker katılmaz. Yoğunlaştırılmış süt(condensed milk) ürününden farkı şeker › 

devam et ›
Konsantre ve Yoğunlaştırılmış Süt Nedir?

Konsantre ve Yoğunlaştırılmış Süt Nedir?

Konsantre süt, konsantre edilmiş ve şeker içeren süttür. Genellikle tatlı yapımında kullanılır ve yabancı tatlı tariflerinde sıkça karşılaşılır. Yoğunlaştırılmış süt özellikle Hindistan’da yaygın olarak kullanılan bir yemek malzemesidir. Güney Amerika, Afrika’nın bazı kısımları, › 

devam et ›
Akvaryum Kurabiye Yapımı

Akvaryum Kurabiye Yapımı

Son günlerin en popüler kurabiyesi olan “akvaryum kurabiye” akımına katılmak ister misiniz? Yapımı biraz zahmetli olsa da denemeye değer. Neticede bu kurabiyeyi yapanlar internette fenomen olma yolunda. Görünümüyle akvaryumdaki balıklara benzediği için bu ismi almış. Bir adım öteye geçmek › 

devam et ›
Yeşil Erik Yemek İçin Sebepler

Yeşil Erik Yemek İçin Sebepler

Tam da mevsimiyken yeşil erik yemeye ne dersiniz? Zaten çıtır çıtır erikleri görüp de yemeden durmak zorken bir de faydalarını duyunca daha çok yeme isteği duyabilirsiniz. Diyet yapıyor veya kilo vermek istiyorsanız yemyeşil eriklerden istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Yeşil erik ve salatalık kalorisi › 

devam et ›