Gurme

Ana SayfaGurme

Yumurtalarda Kod Dönemi Başlıyor, Dikkat!

Yumurtalarda Kod Dönemi Başlıyor, Dikkat!

Eskiden yumurta denince akla tek çeşit yumurta gelirdi. Şimdi ise gezen tavuk, kümes tavuğu, kümeste özgür tavuk, organik tavuk derken bir yumurta bilmecesi aldı başını gidiyor. Üstelik bu yumurtalara bir de hile karışınca hangi ürün orijinal hangisi değil ayırt etmek bir hayli zorlaştı. Organik yazan › 

devam et ›
O Tatlı Mecliste Yasaklandı!

O Tatlı Mecliste Yasaklandı!

Türkiye Büyük Millet Meclisinin sosyal tesislerinde satışa sunulan Vişneli Tayfır, yıllardır menüde bulunuyor. İsmi nedeniyle daha önce de eleştirilere neden olmuştu. TBMM Başkanın eleştirisi üzerine TBMM’de ve Meclis’e ait sosyal tesislerde, menüden ‘Vişneli Tayfır’ çıkartıldı.Kahraman, › 

devam et ›
Sağlık İçin: Kırmızı Pancar Salatası!

Sağlık İçin: Kırmızı Pancar Salatası!

Kırmızı pancarın şimdi tam zamanı. Her şeyiyle ondan faydalanmanın yollarını aramak gerekli. Çorbasını yapan da var, salatasını yapan da. Kıpkırmızı rengi, onun sağlık deposu olduğunun da göstergesi. Kırmızı pancarın faydaları; C vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerirken › 

devam et ›
Makarnanın Suyu Süzülür Mü?

Makarnanın Suyu Süzülür Mü?

Makarna en çok tüketilen ve en pratik yiyeceklerden birisi. Pişirmenin birçok yöntemi var ve en çok da süzülerek pişirilmektedir. Makarnanın suyu süzülür mü ya da makarnanın suyu süzülmeli mi sorusunun cevabını size vermeye çalışacağız. Makarnanın suyu süzülmeli mi ve süzüldükten sonra yıkanmalı › 

devam et ›
Peynir Yıkanır Mı?

Peynir Yıkanır Mı?

Peynir, evde en çok tüketilen gıdalardan bir tanesidir. Peyniri ilk aldığımızda bazılarımız hemen yıkıyor, peki peynir yıkanır mı ? peynir nasıl saklanır ? Her peynirin saklama şekli farklıdır. Doğru koşullarda saklamak besin değerlerinin saklanmasını sağlar. Her peynir mutlaka buzdolabında saklanması › 

devam et ›
Ordövr Nedir?

Ordövr Nedir?

Ordövr, Fransızca bir kelime olup ana yemeklerden önce masa gelen ve iştah açıcı olarak da adlandırılan başlangıç yemeğine verilen isimdir. Orijinal ismi Hors d’oeuvre olarak bilinmektedir. Bu yemekler eskiden Ruslarda ve Fransızlarda yemek masası dışında farklı bir odada beyaz şarap eşliğinde de › 

devam et ›
Mikrodalga Fırına Konulmaması Gerekenler

Mikrodalga Fırına Konulmaması Gerekenler

Mikrodalga fırın hayatımızı kolaylaştıran en önemli icatlardan biri. Ancak mikrodalga fırına elimize gelen her kabı koymamız yaralanma, yangın gibi birçok tehlikeye neden olabilecektir. Metal olan hiçbir şey mikrodalga fırında kullanılamaz. İçi metal olan kaplar dahil tüm metal kaplar, tencereler › 

devam et ›
Dondurulmuş Gıdalar Sağlıklı Mı?

Dondurulmuş Gıdalar Sağlıklı Mı?

Dondurulmuş gıdalar hayatımızı artık marketlerde çeşit çeşit mevcut. Köfte, patates, pizza, balık, börek ve et ürünleri gibi birçok yiyecek marketlerde dondurulmuş olarak satışa sunuluyor. Satışa sunulan bu ürünleri evde çözdürüp ısıtıp ya da pişirip, yenmeye hazır hale getirebiliyoruz. Araştırmalara › 

devam et ›
Pezik Nedir?

Pezik Nedir?

Pezik ve pezik turşusu kavramlarını son zamanlarda sıkça duymaya başladık. Pezik bir bitkinin kökü olup oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Peki pezik nedir ? Pancarın toprak üstüne bulunan bitki kısmına pezik adı verilir ve pezik turşusu da yapılır. Çiğ hali ve hafif haşlanmış hali oldukça › 

devam et ›
Konservedeki Büyük Tehlike!

Konservedeki Büyük Tehlike!

Evde yapılan konservelerin, botulismus vakası olarak adlandırılan zehirlenmeye neden olabileceği açıklandı. Yrd. Doç. Dr. Uzel, evde yapılan konservedeki tehlikeye dikkat çekti. Evde bilinçsizce hazırlanan konserve gıdalar ölümcül zehirlenme türü olan Botulismus vaka’na neden olabiliyor. Bu zehirlenmenin › 

devam et ›