Kereviz Yaprağından Ne Yapılabilir?

Kereviz çok sevilen bir sebze değildir. Çok besleyici ve sağlıklı olduğu için de bir şekilde tüketilmesi gerekir. Kereviz, eklem ağrılarına çok iyi gelir, içerdiği lifler yardımıyla sindirim siteminin sağlığına katkı sağlar. Çocukların da bu sebzeyi tüketmesi gerekir. Tadı pek hoşlarına gitmez. Çorbasını denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Tadından ne olduğunu anlayamayacaklar.
Çorbası için bir adet kerevizi soyup ince ince doğrayın. Bir adet patatesi de aynı şekilde doğrayıp suya ekleyin. İsteğe göre biraz da kırmızı mercimek ekleyip pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirin. Az da yağ ekledikten sonra çorbanız hazır.

Çorbadan sonra kerevizin yaprakları geriye kalır. Yapraklarından da salata yapabilirsiniz.
Kereviz yapraklarını doğrayın. 2 adet havucu da rendeleyin. 1 çay bardağı süzme yoğurda bir iki diş sarımsak ekleyip zeytinyağıyla harmanlayın. İsteğe göre pulbiber ve nane ile servis yapın.
Afiyet olsun.