Gurme

Unsuz Kurabiye Tarifi

  “Un olmadan kurabiye olur mu?” demeyin. Oluyor. Hem de çok leziz oluyor. Çok pratik ve pişirme süresi çok kısa olan bu kurabiyeyi mutlaka deneyin. Pişman olmazsınız. Gerekli malzemeler: 1 su bardağı çekilmiş fındık yarım su bardağı pudra şekeri 1 yumurta akı 3 yemek kaşığı kakao yarım paket kabartma tozu Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlak …

Devamını oku »

Ev Usulü Adana Kebap

Millet olarak kebap yemeyi seviyoruz. Adana olsun Urfa olsun tüm kebaplar bizimdir. Her zaman dışarıda yeme imkanımız olmuyor. Bu yüzden evde de yapabiliriz. İsmine baktığımızda zormuş gibi gelse de aslında yapımı oldukça kolay. Evinizde mutlaka deneyin. Gerekli malzemeler: 600 gram orta yağlı kıyma 1 tane kuru soğan 1 tatlı   kaşığı tuz 1 çorba kaşığı pul biber Kıymayı karıştırma kabına …

Devamını oku »

Tavuklarda Hormon Var Mı?

Dışarıdan aldığımız tavuklar çok çabuk piştiği için, tavuklarda hormon olduğu ve sağlığa zararlı olduğu söyleniyordu. Sırf bu yüzden tavuk alıp pişirmekten kaçınanlar var. Çocuklarına yedirip yedirmeme arasında tereddüt edenler gelen yeni haberle bir nebze rahatladı. Veteriner Tavukçuluk Derneği Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ergün: “Etlik piliç yetiştiriciliğinde hormon kesinlikle kullanılmamaktadır, kullanılmasının da bir gereği yoktur” dedi. Hayvanların beslenmesinde antibiyotik kullanımının hem AB’de …

Devamını oku »

Milföyden Baklava Yapımı

Daha önce duymadıysanız “Yok artık!” diyebilirsiniz. Milföy hamurundan neler neler yapılıyormus da haberiniz yokmus. Çok şey kaybetmişsiniz zira bu tatlı bir harikaa. Bildiğiniz baklavalar kadar çıtır olmuyor ancak lezzetine doyulmaz bir tat olduğu kesin. Eğer denemediyseniz tarifimize bir göz atın. Gerekli malzemeler: – 20 adet milföy hamuru – 5 yemek kaşığı fındık – 1 yemek kaşığı şeker – 1 adet …

Devamını oku »

Milföy Hamuru Pişirme

Milföy hamuru aniden gelen misafirleri ağırlamak için çayın yanına yapılacak ikramların baş tacıdır. Buzlukta sürekli bulundurursanız çıkarınca kolayca çözünür ve leziz atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Buzluktan çıkardıktan sonra paketini açın ve hamurları bir yere ayrı ayrı koyun. Böylece daha çabuk çözülecektir. Çözülmesi yaklaşık olarak 10-15 dakika arasındadır. Sonrasında istediğiniz şekli verin. İster tatlı olarak yapın ister tuzlu olarak yapın beğenilecektir. Bu hamura …

Devamını oku »

Karnabahar Kızartması Yapımı

Karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzete şaşırıp kalacak. Ne olduğunu söylemeseniz belki de bunun karnabahar olduğunu bile anlamayacaklar. Adeta fast food satılan yerlerdeki tatlara benziyor. Bu yüzden çocuklar istedikleri soslarla (mayonez, yoğurt gibi) bunu yemek isteyecekler. Gerekli malzemeler: 1 karnabahar 2 yumurta 1 su b. maden suyu 2 çorba k. ketçap 4 çorba k. un tuz Karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz ve haşlıyoruz. Karnabahar …

Devamını oku »

Sevgilinize Cupcake Yapın

Sevgililer gününü illa ki kutlamak zorunda değilsiniz ama o gün olmasa bile herhangi bir gün sevgiliniz için kendi ellerinizle yaptığınız bir lezzeti sunabilirsiniz. Onun için uğraştığınız düşüncesi mutlu olmasına yetecektir. Bir de görüntüsüyle iştah açan bir cupcake yaptıysanız bakmaya doyulmaz. Bu iş için özel satılan şeker hamuru ile istediğiniz her renkle her deseni yapabilirsiniz. Şeker hamurları büyük marketlerde veya pasta …

Devamını oku »

Avokado Sos Yapılışı

  Avokado bizde çok bilinen bir gıda değildir. Şimdi size “Avokado meyve midir sebze midir?” diye sorsam ne cevap verirsiniz. Doğru cevap “Meyve” olacaktı. Bu meyve biraz yağlı olduğu için sos olarak kullanılıp tüketilebiliyor. Bir sos tarifi isterseniz malzemelere bakalım: 3 tane olgunlaşmış avokado 1 adet ufak kırmızı soğan Yarım limon suyu 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Kırmızı soğanlar …

Devamını oku »

Makarna Sosu Yapımı

Makarna her yaştan insanın sevdiği bir yemektir. Her gün pişirilse itiraz edilmeyecek olan ender yemeklerdendir. Makarnanın değişik soslar yapıldığı takdirde bambaşka bir tat aldığı doğrudur. Farklı bir lezzet denemek isterseniz aşağıdaki makarna sosunu deneyebilirsiniz. Gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı maydanoz 2 yemek kaşığı kereviz yaprağı 2 yemek kaşığı soğan 1/2 kase üzüm sirkesi 1/2 çay kaşığı …

Devamını oku »

Tavuk Kızartma Yapımı

  Hazır tavuk kızartmalarını çok seviyorsanız evde de yapmak istiyorsanız bu tarifi denemelisiniz. Tarife bire bir uymanız önemli. Sarımsak tozunu büyük marketlerde bulabilirsiniz. Eğer sarımsak sevmiyorsanız koymasanız da olur. Gelelim malzemelere: 500 gr tavuk (parçalı) 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 bardak ufalanmış patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu ¼ bardak parmesan peyniri ¼ bardak sıcı yağ ya da …

Devamını oku »