Gurme

Yazın hem sağlıklı beslenmek hem de kilo problemi yaşamamak için hafif ve besleyici gıdaları tüketmek önemlidir. Bildiğiniz, klasik tarifleri bir kenara bırakın ve yeniliklere yer açın. İşte çok besleyici olan mercimekli bulgur salatası tam size göre! Gerekli malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 2 közlenmiş kırmızı biber 1 su bardağı konserve mısır 1 kase kornişon turşu 1 …

Bamya çok sevilen bir yemek olmasa da lezzetli bir yemektir. Küçük küçük bamyaları tek tek ayıklamak gerekir. Bu yüzden biraz zahmetli, uğraştırıcı bir sebzedir. Bıçakla tepeleri alınarak ayıklanır. Yaratıcı fikirlere sahip olanlardan bazıları bamya ayıklamanın yöntemini geliştirmiş. Bir kalem açacağı ile tek tek bamyaları kalem açar gibi açıyorsunuz. Kalemtraşın büyük tarafı olması gerekir. Diğer taraf ince gelir ve sığmaz. İşte …

Asitli içeceklerin ne kadar zararlı olduğunu bilsek de içmekten kendimizi alıkoyamıyoruz. Kola, gazoz gibi asitli içecekler açıldıktan sonra asitleri kaçmaya başlar ve doğru şekilde muhafaza edilmezse ikinci kez açıkdıklarında tadı bozulur. Yapılması gereken ilk şey, tek içimlik veya tek seferde tüketilebilecek kadar içecek almaktır. Hasbelkader büyük bir şişe alındıysa şişenin kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabına şişeyi ters çevirip koyun. Böylece içindeki …

Hamburger sevmeyen çocuk hemen hemen yoktur. Fast-food olarak yesinler de ne yerlerse yesinler. Anneler istemeden de olsa dışarıda yiyecek yemelerine izin verirler. Hazır hamburgerlerin içindeki görünce insanın içi rahat etmiyor. Sağlık uzmanları kesinlikle bunların tüketilmesine karşı çıkıyor. Evde de yapınca pek ala oluyor. Emin olun çocuklar bunlara da bayılacak. Hamburger ekmeğini de kendiniz yapabilirsiniz ancak hazır ekmekler de kullanılabilir. Burada …

Karpuzun en bol olduğu ve en tatlı olduğu günlerdeyiz. Sıcak havalarda karpuz çok aranıyor. Vücudun su kaybını takviye etmeye de yardımcı olduğu söyleniyor. Bu yüzden karpuzu çok tüketmekte fayda var. Pekii karpuzun iyisini nasıl anlarız? Malum, kavunu koklayıp anlayabiliyorsunuz ancak karpuzun dıştan bir kokusu yoktur. Yani koklayarak bir şey elde edemeyiz. Karpuzun yerde büyürken oturduğu tarafında krem rengi-sarımsı bir leke …

Blender hayatımızı kolaylaştıran cihazlardan biri. Mutfakta yemek yaparken, zamandan kazanmak ve gıdaları minik parçalara ayırmak için sık sık kullanılıyor. Blenderin üzerinde ise Pulse yazan bir düğme var. Bu düğmeyi kullanıyor olabilirsiniz veya ne işe yaradığını bilmiyorsanız yazımızı okumanızda fayda var. Blenderlarda Pulse düğmesi kısa zamanlı, güçlü ve hızlı bir parçalama sağlamaktadır. Tamamen kullanıcının kontrolünde olan bu hızlı kullanım sistemi ne …

Yine farklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Değişik tatlar arayanlar için harika bir çorba. Küçük çocukları olanlar veya bebeği olanlar için de ideal. Bu çorbayı yiyenler içinde ne olduğunu anlamayacak emin olun. Üstelik bu çorba sindirime yardım ediyor ve yağ yakıyor. İşte nohut çorbası: 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası …

Ramazanda onu mu yesek bunu mu yesek diye düşünmekten yorulan ve kilo almaktan korkanlardan mısınız? Bazıları için ramazan kilo vermek için bir fırsat da olabiliyor. Eğer düzenli şekilde kilo aldırmayacak besinlerle beslenirseniz ramazanda kilo vermeniz de mümkün. İftarda yarım bardak limonlu zencefilli su, 3 adet tuzsuz zeytin veya hurma ile yemeğe başlıyorsunuz. Gerisini aşağıda görebilirsiniz.

İftariye tabağı demek oruç açılırken veya açıldıktan sonra ilk yenilen yiyeceklerin bulunduğu tabak anlamına geliyor. Bu tabakta bulunanlar mideyi ana yemeklere hazırlayacak olan yiyeceklerdir. Birden mideye yüklenmeden atıştırmalık olarak tüketilebilir. İftariye tabağında en başta hurma olmalıdır. Bölmeli olursa eğer yiyeceklerin tatları birbirine karışmaz. Bir kenarda siyah zeytin de olabilir. Çünkü bazıları oruçlarını zeytinle açmayı sever. Enerji kaybının yaşandığı bir gün …

Sahurda doyurucu yiyecekler yiyip gün boyu acıkmadan oruç tutmayı istiyoruz. Bir de yiyeceklerin kolay hazırlanabilir olmasını istiyoruz. Börek yemek güzel fikir ancak sahurda kalkıp yapılacaksa en kolayı neden olmasın ki. En kolay hazırlanan börek tava böreğinin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız kısaca anlatalım. Yufkası önceden açılmış ve kurutulmuşsa suyla ıslatılıp kullanılabilir. Hazır taze yufkalardan da kolayca yapabilirsiniz. Geniş ve yayvan bir tavaya …