Etiket Arşivleri: Emülsifiye Et Ürünleri

Sizin de okuma alışkanlığınız varsa salam, sosis gibi hazır gıdaların ambalajlarında”emülsifiye et ürünüdür” yazısını görmüş olabilirsiniz. Emülsifiye et ürünü’nün ne olduğunu biz de merak ettik ve sizinle paylaşmak istedik. Dünyada emülsifiye et ürünü çok sayıda olmasına rağmen Türkiye’de emülsifiye et ürünleri sosis ve salam ürünlerine denmektedir. Bu emülsifiye karışım da belirli miktarlarda hayvansal yağ, et ve su karışımından oluşmaktadır. Bu karışıma …

Devamını oku »