Ördek yumurtasının dış görünümü, bildiğimiz tavuk yumartasına göre çok da farklı değil. Boyut itibariyle biraz daha büyük bir yumurtadır. Eğer ki hayatınızda hiç ördek yumurtası yememiş iseniz bu yumurtayı yiyemezsiniz çünkü farklı bir tadı ve kokusu bulunmaktadır. Tavuk yumurtasına göre ördek yumurtasının sarısı çok daha büyüktür. Tavuk yumurtasının beyaz kısmı tam beyaz iken ördek yumurtasının beyaz olan kısmı biraz daha sert ve şeffaf bir görünümdedir.
Aslında ördek yumurtasını büyük şehirlerde temin etmek çok da kolay değil. Köy yolları üzerinde ördek yumurtasının çok daha lezzetli olduğu söylenerek satılabiliyor, siz de merak ettiğiniz için satın alabiliyorsunuz. Ancak biz tadının ve kokusunun iyi olmadığını söyleyebiliriz. Ancak tabii ki faydalıdır. Alışkın olmayanlar dışında tüketilmesi çok zordur.
Yaklaşık 65 – 75 gr ağırlığında olan ördek yumurtası, kalori değeri olarak 185 kcal’dir.
Kalori: 185 kcal
Protein :12.81 gr
Lipit: 13.77 gr
Karbonhidrat: 1.45 gr
Kül: 1.14 gr
Yabani ördeklerin yumurtası yenilmesi zararlı olabilmektedir. Bataklıkta yaşayan ördeklerde Salmonella grubu mikrop bulunmaktadır. Tabi ki besi ördekleri bu şekilde zararlı mikrop bulundurmaz.
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…
Kırtasiye Ürünlerinde Azor Tehlikesi! Kırtasiye Ürünlerinde Azo Boyar Maddenin Anlamı Nedir? Azo boyar maddeler, azot grubu…
Bromelain Nedir, Ne İşe Yarar? Bromelin (veya bromelain), ananas meyvesinden (özellikle sapından) elde edilen doğal…