Gurme

Köfte, en sevilen yemeklerden biridir. Dana kıyması ile yapılan köfte, ekmek arası, pilav üstü veya dürümle birlikte tüketilebilir. Kıymanın kilogram fiyatı günden güne yükseldiği için, her eve kıymanın bolca girmesi mümkün olmuyor. Bu yüzden kıymayı az miktarda kullanarak çoğaltmak hedefimiz.. Girit köftesi olarak da bilinen leziz köftenin ekonomik olmasının sebebi, içinde patatesin de olmasıdır. Yarım kilo köftenin içine 1 adet …

Evlerde kolayca mayalı gıdalar hazırlamak ya da mayalama yapmak için ideal koşulları kolayca sağlamak isteyenler için özel olarak tasarlanan buzdolapları oldukça sıradışı. Yepyeni teknoloji ile üretilen Vestel Maya Buzdolabı; yoğurttan hamura, kefir, sirke, turşu ve şarap, bira gibi birçok gıdanın mayalanması için ideal fermantasyon ve depolama koşullarını oluşturuyor. Mayalama yapmak için uygun sıcaklığı ve yeterli süreyi otomatik olarak belirliyor. İşlem …

Kurban bayramının yaklaşmasıyla etlerin nasıl tüketilmesi gerektiği konusu gündeme geliyor. Etlerin tüketilmeden önce mutlaka 1 gün dinlendirilmesi gerektiği tekrarlanıyor. Kavram yağı nedir? Dana kavram yağı büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda, karkasın kavram bölgesinde bulunan yağdır.Et ürünleri (Sucuk, salam, sosis, hazır köfte vb.) üreten firmaların, üretimde kullandığı bu yağ çeşidi aynı zamanda, Lokanta, restorantlar ve kasaplar için de tercih edilen bir üründür. Kavram yağı nerelerde kullanılır?Kavram yağı ürüne …

En sevilen çorbalardan biri olan mercimek çorbasının birçok tarifi bulunuyor. Her yöre, kendisine göre çorbanın içine; patates, havuç, sarımsak ekleyebiliyor. Kimileri, soğanı çorbanın içine kavurarak koyarken, kimileri öylece koyup haşlıyor. Daha önce, mercimeğin içine sarımsak koymayanlar, sarımsağın mercimek çorbasının içine koyulup koyulmayacağını merak ediyor. Mercimek çorbasına sarımsak koyulur mu? Mercimek çorbasının içine soğan ve sarımsağı birlikte kavurarak ekleyin. Sarımsak çorbaya …

Sosyal medyada yayınladığı yemek videolarıyla gündeme gelen ve birçok ünlü isim tarafından profili övgülerle paylaşılan bir isim olan Taha Duymaz’ın kim olduğu çok merak ediliyor. Mütevazı videolarıyla öne çıkan Duymaz’ın gerçekten durumunun iyi olup olmadığı hakkında tartışmalar yapılıyor. Hatta bazı isimler, onun durumunun iyi olduğunu, fakir konseptiyle çekimler yaptığını düşünüyor. Taha Duymaz kaç yaşında?Genç şef Taha Duymaz, 17 yaşında. Hatay’ın …

Evde kek yapmayı ve yemeyi seven birçok kişi var. Özellikle son dönemde evde kalmak ve kendi tatlısını, yemeğini yapmak zorunda kalan insanlar püf noktalarını merak ediyor. Ev yapımı keklerde bazen yumurta kokusu alınabiliyor. 3 yumurtadan fazla yumurta içeren keklerde koku oluşabiliyor. Yumurta kokusundan hoşlanmayanlar için, yeni bir püf noktası keşfedildi. Kekteki yumurta kokusunu yok etme yöntemi nedir? Sürekli olarak, yemekler …

Son günlerde, sosyal medyada oldukça popüler olan Dalgona kahvesinin nasıl yapıldığını görenler merak ediyor. Görsel olarak dikkat çeken kahvenin tadının da farklı ve lezzetli olduğu söyleniyor. Peki, Dalgona kahvesi nasıl yapılıyor? Dalgona kahvesi, her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Ekonomik olan kahveyi her kesimden insan evinde kolaylıkla deneyebilir. Dalgona kahvesi için gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı granül kahve2 yemek kaşığı toz …

Bu dönemde stoklamayı çok sevdik, sokağa çıkma yasağı gelmeden evvel, meyveleri ve sebzeleri bol bol alarak stokluyoruz. Ancak bazı meyvelerin kısa sürede tüketilmesi gerekiyor. Muz ve çilek gibi uzun süre duramayan meyvelerin değerlendirilmesinde fayda var. Kararmış olgunlaşmış muzlardan neler yapılır?Evde beklemekten dolayı kararan muzları değerlendirmenin birkaç yolu bulunuyor. Muzlar iyice karararak bozulmadan önce, onu nasıl tüketebileceğinizi düşünün. Muzdan, puding, kek, …

Unutulmaz Doğum Günü Sofralarının Yıldızı Olacak Birbirinden Özel Çilekli Pasta Tarifleri Meyveli pastaların vazgeçilmez seçeneği çilek, hem hafif lezzeti hem de pastalara kattığı görselliği ile başta doğum günleri olmak üzere tüm özel günlerinizde hazırlayacağını sofraları güzelleştirmektedir. Yalnızca sofralarınızı güzelleştirmekle kalmayıp, damaklarda eşsiz bir tat da bırakan çilek, hem sade kremalara hem de çikolatalı ve kakaolu kremalara oldukça yakışmaktadır. Siz de …

Yeni çıkan buhar destekli fırınlarda mini ve midi fırınlarda bulunan Buhar Destekli pişirme programı ile pişirme yaparken fırın içerinde bulunan buharın yayılmasını sağlayarak, içi yumuşak dışı çıtır ve çok daha kabarık hamur işi yemekleri ve ev yapımı ekmekleri kolaylıkla pişirebiliyorsunuz. Buhar destekli fırın nedir ? Kullanımı oldukça kolay olan ve yumuşacık ve lezzetli olmasını sağlayan bir sistemdir. Buhar destekli fırın …