İyi et pişirebilmek için eti iyi marine etmek gerekir. Bazılarının sırları vardır ve söylemek istemezler. Size bazı sırları söyleyelim.
Öncelikle zeytinyağı kullanmak önemli. Zeytinyağının kalitesi marinenin kalitesini belirler. Tuzun deniz tuzu olması ayrı bir lezzet katar. Eklenecek karabiberin taze çekilmiş olması lezzete lezzet katar. Biberiye ise etin yanına en çok yakışan baharatlardandır. Etli yemeklere kekik de çok yakışır.İsterseniz soya sosu da ekleyebilirsiniz. Ancak sevmiyorsanız gerek yok.
Daha iddiali bir marinasyon isteyenler: 4 – 5 corba kaşığı zeytinyağı, bıçakla kırılmış 2 sarımsak, iri kesilmis 1 soğan, 1 dal taze kekik, 1 çay kaşığı light soya sos, 1 çay kaşığı hardal, 1 çay kaşığı worchestire sos, 1 çay kaşığı iyi kalite balzamik sirke, az tuz ve iri çekilmis taze karabiber kullanabilirler. Bu biraz daha gurme olacak.
Not: Marine işlemini kapalı bir kapta yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Şişme Bardak Tutucularla Yazın Keyfini Çıkarın! Yaz aylarında serin suların, güneşin ve eğlencenin tadını çıkarmak…
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…