Her yıl Kurban Bayramında aynı soru akıllara geliyor. Kurban eti yıkanır mı? Kırmızı et yıkanır mı? Kurban eti dediğimiz aslında bildiğimiz kırmızı ettir. Dana, sığır, koyun ve benzeri kurbanlık hayvanlardan elde edilen kırmızı et evlere gelir. Etlerin bir kısmı ihtiyaç sahiplerine dağıtılırken bir kısmı da kavurmalık, haşlamalık olarak evlerde değerlendirilir. Her şeyi yıkamaya çalışan titiz insanlarımız kırmızı eti de yıkamak istiyor. Et uzmanları, etin kesinlikle yıkanmaması gerektiğini söylüyor.
Kurban eti kırmızı et yıkanır mı?
Uzmanlar, kırmızı etin gerekmedikçe yıkanmaması gerektiğini söylüyor. Yıkanan et bakteri üreterek hastalıklara davetiye çıkarıyor. Et kanlı ise süzme halinde bekletilmelidir. Etin üzerindeki kan kurumuşsa soğuk su ile yıkanabilir ancak sıcak su ile yıkanmamalıdır. Hele ki haşlamadan önce suda bekletmek kesinlikle yanlıştır. Etin içindeki faydalı Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, B6, B12, Pantotenik asit, Folasin gibi bileşenler yıkandıkça yok olmaktadır. Kırmızı eti pişirme sırasında mühürlerseniz kanı da içinde hapsolacaktır. Etin yüzeyinde bir şeyler varsa et cımbızı ile alabilir, kesebilirsiniz. Kanlı bir etse soğuk suda bekletebilirsiniz. Buzluğa koymadan ya da çıkardıktan sonra eti yıkamanıza gerek yok.
Şişme Bardak Tutucularla Yazın Keyfini Çıkarın! Yaz aylarında serin suların, güneşin ve eğlencenin tadını çıkarmak…
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…