Beslenme

Soğuk kış günlerinde en çok tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin kaç kalori olduğuna bir göz atalım dedik. Bakalım sürekli haşır neşir olduklarımız dost mı düşman mı.. 1 bardak sahlep kaç kalori? Yaklaşık 200 ml bardakta. Cevabı: 398. Dolayısıyla hazır salepler şeker içerir bu nedenle sağlıklı beslenme içinde yer almamalıdır. 1 bardak boza? Cevabı: 296 kalori. Boza, darı, su ve şekerden üretilen bir içecek …

“Mutlu olmak için şunları yiyelim..” demek doğru değil ancak iki yiyecekten birini seçmemiz gerekiyorsa da mutlu edeni seçsek fena mı olur? Örneğin balıklardan somonu tercih etsek seratoninimiz artabilir. Somon veya benzeri yağlı balıklar ruh halini iyileştiren B12 vitamini ile depresyonu önlemeye yardımcı Omega-3 içerirler. Bunun için somon, ruh halini iyileştirir ve rahatsızlık hissini azaltır. Muzun da serotonin düzeyi üzerinde etkili …

Zencefilin ne kadar faydalı bir bitki olduğu son yıllarda daha çok anlaşılmış durumda. Şu sıralar zencefilin tam zamanı! Pazarlarda marketlerde taptaze zencefillere ualaşabilirsiniz. Gelelim zencefilin faydalarına: Vücudu ısıtıp sıcaklık yaymasının yanında boğaz ağrılarını ve şişkinliklerini geçirmede de zencefil çok yararlıdır. Grip sırasında bunu içmek hastalığı atlatmanızı sağlamasa da hastalığınız süresince rahatlamanıza yarar sağlar. Zerdeçal ve zencefili sofradan eksik etmeyin. Her gün …

Türkiye’nin öncü markalarından Pınar, kadınlara özel meyve suyunu satışa sundu. Pınar Pink, kadınlar için rahatlatıcı ve içerdiği vitaminlerle birlikte oldukça faydalı. Çilek, frambuaz ve şeftalinin müthiş uyumu, melisa ekstraktının huzu verici özellikleriyle birleşince kadınların hem damaklarına hem de ruhlarına hitap eden bir lezzet. Kadınlar kendilerini bu meyve suyunu içerken de ayrıcalıklı hissedecek. Şeker ilavesiz olması da en önemli özelliklerinden biri olup …

Kilo almamaya dikkat ettiğiniz günlerde ya da diyetteyken ne tür çorbalar yemeniz gerektiğini düşündüğünüz olmuştur. Tabii ki aç kalmadan, az yağlı veya yağsız yiyecekler yemeniz gerekiyor. Bu dönemlerde ayranlı çorbaları tercih edebilirsiniz. Soğuk yemek istemezseniz de yoğurtlu olarak yapabilirsiniz. Ayran hem mideyi şişirip tok tutar hem de bağırsakları çalıştırıp detoks etkisi yaratır. Yapımı: Öncelikle hangi mısırı kullanacağınıza karar verin. Yöresel …

Bazı yiyecekleri hiç neden yokken canımız çekebiliyor. Hamilelerin aşermesi gibi birden bire aklımıza bir yiyecek geliyor ve onu yemek için can atıyoruz. “Canım cips istedi.” diyebiliyoruz. Çünkü bazı yiyecekler gerçekten bağımlılık yapıyor. Bağımlılık yapan yiyeceklerden ilki bisküvi ve krakerler.. Bunların çoğunda bulunan yüksek fruktozlu mısır şurubu madde bağımlılığı ile aynı etkilere sahip. Kafeinli içecekler bazen öyle bağımlılık yapar ki günde …

Deve sütü araplar tarafından çok tüketilmektedir. Ülkemizde deve sütü üretilmeye başlanmış olup henüz çok fazla üretilmemektedir. Deve sütü, inek sütüne göre tuzludur. Deve sütünün birçok faydası mevcut. Deve sütü inek sütün göre 10 kat fazla demir içermektedir. B ve C vitamini açısından zengindir. Anne sütüne inek sütünden daha yakındır. Kozmetik sektörü, kırışıkları gidermek ve cilde renk getirmek için seve sütünden yararlanılmaktadır. …

Bitkisel yağ olarak yazan birçok ürünün içinde palm yağı mevcut. Üretimi Malezya ve Endonezya’ya ait olan palm yağının kullanımı giderek yaygınlaşmakta. Tanıtımlarında Palmiye yağının kanserojen içermediği söylense de artık kanserojen ve toksik bir yağ olduğu kanıtlandı. Bunun yanısıra obeziteye de yol açtığı da biliniyor. Palmiye yağının kullanılmasındaki amaç ise sıcağa dayanıklı ve uzun süre kullanılabilir olması. Bu yüzden kızartmalarda palm yağı çok tercih …

Herkes karnının dümdüz olmasını istiyor. Biraz da olsa göbeğimiz çıkınca biz kadınların morali bozuluyor. Göbeği eritmenin yolu metabolizmayı hızlandırmaktan geçiyor. Metabolizmanı hızlandırmak için sabah kahvaltısında dört adet haşlanmış yumurta beyazı tüketerek protein alımını arttırmalıyız. Bu yöntemle metabolizmayı sabah hızlandırır ve formunuza kavuşma hedefine yaklaşırsınız. Protein bakımından zengin gıdaların sindirimi ve kullanımı daha uzun sürer. Bu da daha fazla kalori yakacağınız …

Genelde hazır çorbalarının üzerinde “Hiçbir koruyucu madde içermez” yazıyor. Bizler de katkısız diye güvenip kolay pişirildiği için alıyoruz. Gerçekten de çok lezzetli oluyor. Maalesef içeriğinde MSG denilen madde var. Peki nedir bu madde? “Hiçbir katkı maddesi yoktur” ile “Hiçbir koruyucu madde içermez” ibareleri birbirinden farklı ve dikkat edilmesi gereken ayrıntılardır. MSG denen madde piyasalarda, daha masum bir ifade tarzı olsun diye Çin Tuzu adıyla satılıyor. Piyasada …