Soyulan Nohut Kabuklarına Çözüm

Nohut yemeği yaparken veya nohutları haşlarken kabuklarının soyulduğunu görürsünüz. Yemeğin içinde nohut bir yana kabukları bir yana ayrılabilir. Görüntü olarak hoş olmayan kabuklar, bazen nohutun cinsinden de olabilir. Bazı nohut cinslerinin kabukları ayrılmazken, bazılarının ayrılıp yemeğin suyunda yüzebilir. Bunu önlemenin basit bir yolu var.

Nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için ne yapılır?
Nohutu haşlarken haşlama suyunun içine bir dilim limon kabuğu atarsanız kabukların nohuttan ayrılmadan piştiğini göreceksiniz.
Bir başka yöntem ise, nohutu bir gece önce suda bekletirken, bekleme suyunun içine bir kaşık un atmak. Unla birlikte suda bekleyen nohutlar pişerken kabuklarından ayrılmayacak.
Afiyet olsun.

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer?
1 gece önceden ıslatılmış olan nohutlar düdüklü tencerede 20 dakika pişerse yeterli olur. Islatılmamışsa 1 saat pişirin.

Bir önceki yazımız olan Gerçek Kaşar Peyniri Nasıl Anlaşılır? başlıklı makalemizde gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır, kaşarın gerçek olduğu nasıl anlaşılır ve sahte kaşar peyniri nasıl anlaşılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın