Birbirinden Özel Çilekli Pasta Tarifleri

Unutulmaz Doğum Günü Sofralarının Yıldızı Olacak Birbirinden Özel Çilekli Pasta Tarifleri

Meyveli pastaların vazgeçilmez seçeneği çilek, hem hafif lezzeti hem de pastalara kattığı görselliği ile başta doğum günleri olmak üzere tüm özel günlerinizde hazırlayacağını sofraları güzelleştirmektedir. Yalnızca sofralarınızı güzelleştirmekle kalmayıp, damaklarda eşsiz bir tat da bırakan çilek, hem sade kremalara hem de çikolatalı ve kakaolu kremalara oldukça yakışmaktadır. Siz de sevdiklerinizin en özel gününde ya da kendi doğum gününüzde mutfağa girip mükemmel bir pasta yapmak isterseniz tercihinizi yazımızda paylaşacağımız 3 farklı çilekli pasta tarifinden yana yapabilirsiniz.

Çikolata Ve Çilek Tadını Aynı Anda Sunan Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Hazırlık ve pişme süresi 1 saatten az olan, mükemmel bir pasta tarifi denemeye ne dersiniz. Hem görünümü hem de lezzeti ile tüm deneyenlerden övgü alan tarifimiz, konuklarınıza çikolata ve çileğin uyumlu lezzetini yaşatırken, kolay yapımı size mutfakta avantaj sağlayacaktır.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması için; 5,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Limon kabuğu rendesi
• Pişince içine ilave etmek üzere; 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Arası için; 20-25 adet çilek
• Üzeri için; çikolata sosu
• Ceviz
• Çilek parçaları

Malzemelerimizle 10 porsiyon olarak hazırlayabileceğiniz Çilekli Rulo Pasta Tarifimizi dilerseniz hep birlikte uygulamaya başlayalım.

Yumurta sarılarını ve aklarını ayıralım. Aklarını bir kaseye alıp, şekerle birlikte karışım iyice köpürene dek çırpalım. Daha sonra karışıma yumurta sarılarını teker teker ekleyelim ve köpüren karışımı söndürmeyecek şekilde yavaş yavaş karıştıralım. Karışıma sütü ve kuru malzemeleri de ekleyelim ve tüm malzemeler birbirine iyice harmanlanacak şekilde güzelce karışmasını sağlayalım.

Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız karışımı tepsiye dökelim. 170 dereceye ayarlanmış fırında 10 – 15 dakika pişirelim.

Pişen keki fırından alıp, sıcakken rulo yaparak dinlenmeye alalım. ( keki sıcakken rulo yapmanız, soğuduktan sonra rulo yaparken çatlamasının önüne geçecektir )

Kekimiz dinlenirken, krema hazırlığına geçelim. Krema için verilen malzemelerden tereyağı ve şeker haricinde tamamını bir tencereye alalım ve karışım koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra şeker ve tereyağını ekleyip, mikser ile çırpalım.

Dinlenen kekin rulosunu açalım ve hazırladığımız kremayı kekin üzerine sürelim. Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayarak kremanın üzerine yayalım. İç malzemesi koyulduktan sonra keki tekrar rulo halinde saralım. Buzdolabında dinlenmeye bırakalım.

Soğuduktan sonra, çikolata sosu, çilek parçaları, ceviz gibi malzemelerle süsleyip, servis edelim.

Krema Ve Çileğin Mükemmel Uyumunu Tatmak İsteyenler İçin En Güzel Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Dışı kar beyazı kremanın üzerinde kıpkırmızı çilekleri ile görsel şölen oluştururken, yumuşacık keki ile ağızda hoş bir tat bırakacak bu tarifimizi, çay partilerinizden, özel günlerinize kadar tüm güzel sofralarınız için hazırlayabilirsiniz. 40 dakikalık hazırlık aşaması ve 40 dakikalık pişme süresinin ardından, pastanelerin vitrinlerini süsleyen pastalardan birini kendi ellerinizle yapmanın mutluluğunu yaşayacağınız çilekli yaş pasta için gereken malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kreması için: 1 paket sade pasta kreması 
• Yarım çay bardağı Antep fıstığı (tüm)
• 10 adet çilek 
• Keki ıslatmak için: Yarım çay bardağı çilekli süt
• Üzeri için: 2 paket krem şanti 
• 15 adet çilek
• Yarım çay bardağı iri dövülmüş Antep fıstığı şeklinde olup, bu miktarlar 10 kişilik pasta için verilmektedir.

Pastamızın yapımına yumurta beyazlarını, tuz ile çırparak başlayalım. Köpüren karışıma, şekerin yarısını ekleyip, yumurta akı sertleşene kadar çırpmaya devam edelim. Karışımın yeteri kadar sertleştiğinden emin olmak içi kaseyi ters çevirelim, akmıyorsa çırpmayı bırakalım.

Kalan şekerin yarısını, yumurta sarısı ve sıcak su ile başka bir kaba alarak, mikserle çırpalım. Bu karışımı, yumurta beyazı ile hazırladığımız karışıma ekleyelim. Spatula ile karıştıralım.

Karışımın üzerine vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyelim. Spatula ile yavaş yavaş karıştıralım. Karışımı kelepçeli kek kalıbına dökelim.

180 derece fırında kontrollü bir şekilde ortalama 40 dakika pişirelim ( fırını önceden ısıtmayalım ). Kekin üzeri verilen süre sonunda hafif kızardığında, kürdan ya da bıçak batırarak hamur bulaşıp bulaşmadığını test edelim. Bulaşmıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Fırından çıkardığımız kekin tamamen soğumasını bekleyelim ve kalıptan öyle çıkartalım. Soğumasını beklerken pastamızın kremasını ve krem şantiyi hazırlayalım.

Kekimiz soğuduktan sonra yatay olarak iki eşit parçaya bölelim. Her iki parçanın içte kalacak kısımlarını çilekli süt ile ıslatalım. Keklerimizden birinin üstüne kremayı sürüp, doğranmış çilekleri ve bütün fıstıkları yerleştirelim. Diğer keki üstüne kapatalım.

Krem şantiyi pastanın üzerini ve kenarlarını tamamen kaplayacak şekilde sürelim ve pastayı 20 dakika buzlukta bekletelim.

Süre dolunca pastayı buzluktan alıp, kalan krem şanti ile şekillendirdikten sonra üzerini çilek parçaları ile süsleyelim ve yanlarına iri kıyılmış Antep fıstığını serpiştirelim. Pastamız artık servise hazır!

Afiyet Olsun!

Meyve Şöleni Tatmak İsteyenlere Muzlu Çilekli Pasta Tarifi

Hem görünümü hem de tadı ile konuklarınızı hazır olmadığına inandıramayacağınız kadar profesyonel bir lezzete imza atmak isterseniz, bu tarif tam size göre! Mükemmel kıvamı, meyvelerin üzerindeki dizilişi, iç kremasının enfes tadı ve her dilimde yaşattığı hazzı ile uzun süre övgüyle konuşulacağınız bu tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler;

• Hamuru için: 200 gr un
• 200 gr tereyağı
• 200 gr şeker
• 4 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 100 gr öğütülmüş fındık
• 1 adet olgunlaşmış muz
• Yarım limonun kabuğu
• 100 gr creme fraiche
• Puding için: Hazır puding tozu
• Paketin üzerinde yazandan 4/1 daha az süt
• 100 gr creme fraiche
• Üzeri için: 2 adet muz
• 500 gr çilek
• 1 ya da 2 paket renksiz pasta cilası olup, bu malzemelerle 12 kişilik muzlu çilekli pasta hazırlamanız mümkündür.

Tarifimizin malzemeleri ile harikalar yaratmadan önce fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve biz hazırlıklarımızı tamamlarken ısınmasını sağlayalım.

Daha sonra tereyağı ve şekeri 5 dakika kadar çırpalım. Yumurtaları teker teker ilave ederek, çırpmaya devam edelim.

Un, kabartma tozu ve fındıkları ayrı bir kapta karıştıralım. Ayrı bir kaba, biraz un karışımından biraz creme fraicheden alarak karışımı çırpmaya devam edelim. Tüm malzemeler bu şekilde karışınca, limon kabuğu rendesini ve çatalla ezdiğimiz muzu da karışıma ilave edip karıştıralım.

Dikdörtgen borcam ya da fırın tepsisini yağlayıp, karışımı yayarak dökelim. Önceden ısıttığımız fırında 15 – 20 dakika kadar pişirelim.

Pişme esnasında puding hazırlığına geçelim. Pudingi pakette yazan tarife göre pişirelim ancak verilen süt miktarını ¼ oranında azaltalım. ( pastayı dilimlediğimizde puding akmasın diye )

Puding kaynamaya başlayıp göz göz olunca, creme fraiche ekleyip karıştıralım. 1 dakika dinlendirdikten sonra sıcakken kekin üzerine yayalım. Buzdolabına kaldırıp, yarım saat soğumaya bırakalım.

Pastamız dolapta dinlenirken, meyvelerimizi arzuya göre küçük ya da büyük parçalar halinde dilimleyelim. Dolaptan pastayı alıp, meyveleri üzerine dizelim. Büyük parçalar tercih ettiysek 2 paket, küçük parçalar tercih ettiysek 1 paket pasta cilasını tarifine göre hazırlayıp meyvelerin üzerine dökelim. 1 – 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

Daha Fazla Çilekli Pasta Alternatifi Denemek İsteyenler İçin Tarif Defteri

Yazımızdaki çilekli pasta tariflerini beğendiyseniz, onlarca yeni tarif ve çok daha fazla seçenek için güvenilir ve denenmiş tarifleri ile beğeni kazanan sitemizi tercih edebilirsiniz. Pasta çeşitleri başta olmak üzere, tüm hamur işlerinde fark yaratan sofralar hazırlamanız için birbirinden özel tarifleri ile hanımların mutfaktaki en sadık yardımcısı olan Tarif Defteri size de mükemmel lezzetler hazırlamanız için en özel alternatifleri sunacaktır.