Soğanın doğal bir antibiyotik olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirip, vücudu hastalıklara karşı koruduğunu bilirsiniz. Güçlü bir antioksidan olan soğan birçok vitamin ve mineral içerir. Bir bardak doğranmış soğanda; 64 kalori, 15 gr. karbonhidrat, 3 gram lif, 2 gr. protein, 7 gr. şeker bulunur. Ayrıca C vitamini, A vitamini, B6, B9 vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir. Soğanda kolestrol ve yağ bulunmadığı için korkmadan tüketilebilir. Yalnızca mide hastalığı olanların çok tüketmesinde sakınca olabilir.
Soğanı özellikle kış günlerinde, hastalıkların çok görüldüğü zamanlarda daha çok tüketmek gerekiyor. Salatalarda, yemeklerde kullanılan soğanın çorbasını denediniz mi?
Yapımı çok basit olan soğan çorbası için gerekli malzemeler:
3-4 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
sıvı yağ ve tereyağ
1 bardak süt
Soğan çorbası yapımı
Küp küp doğradığınız soğanları yağla birlikte, tencereye alın. Sarımsağı da doğayıp üzerine ekleyin. Biraz kavurduktan sonra üzerine unu ekleyin ve karıştırın. Rengi dönünce üzerine suyu ekleyin. Pişmesine yakın olarak sütü de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Afiyet şifa olsun..
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…
Kırtasiye Ürünlerinde Azor Tehlikesi! Kırtasiye Ürünlerinde Azo Boyar Maddenin Anlamı Nedir? Azo boyar maddeler, azot grubu…
Bromelain Nedir, Ne İşe Yarar? Bromelin (veya bromelain), ananas meyvesinden (özellikle sapından) elde edilen doğal…