Soğanın doğal bir antibiyotik olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirip, vücudu hastalıklara karşı koruduğunu bilirsiniz. Güçlü bir antioksidan olan soğan birçok vitamin ve mineral içerir. Bir bardak doğranmış soğanda; 64 kalori, 15 gr. karbonhidrat, 3 gram lif, 2 gr. protein, 7 gr. şeker bulunur. Ayrıca C vitamini, A vitamini, B6, B9 vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir. Soğanda kolestrol ve yağ bulunmadığı için korkmadan tüketilebilir. Yalnızca mide hastalığı olanların çok tüketmesinde sakınca olabilir.
Soğanı özellikle kış günlerinde, hastalıkların çok görüldüğü zamanlarda daha çok tüketmek gerekiyor. Salatalarda, yemeklerde kullanılan soğanın çorbasını denediniz mi?
Yapımı çok basit olan soğan çorbası için gerekli malzemeler:
3-4 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
sıvı yağ ve tereyağ
1 bardak süt
Soğan çorbası yapımı
Küp küp doğradığınız soğanları yağla birlikte, tencereye alın. Sarımsağı da doğayıp üzerine ekleyin. Biraz kavurduktan sonra üzerine unu ekleyin ve karıştırın. Rengi dönünce üzerine suyu ekleyin. Pişmesine yakın olarak sütü de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Afiyet şifa olsun..
Ayrılık Da Sevdaya Dahil Dizindeki Otel Netflix platformunda yayınlanan yerli dizi "Ayrılık da sevdaya dahil"…
Kızılcık Şerbeti Dizisindeki Yeni Fatih'e Gelen Tepkiler Kızılcık Şerbeti dizisinde Fatih karakterini canlandıran Doğukan Güngör,…
Funktakl Kimdir, Gerçek Adı Nedir? Grup üyeleri kendileri, Anatolian Dub Reggae Hiphop from İstanbul olarak…
Balgam Söktürücü Kaç Gün Kullanılır? Balgam söktürücü ilaçlar genellikle kısa süreli kullanıma uygundur ve çoğu…
Kılıç Ve Kılınç Arasındaki Fark Nedir? Kılıç: Genellikle kesici bir silah olarak tanımlanır. Tarih boyunca…
Göz Uçuğu (Oküler Herpes) Nedir? Belirtileri, Tanısı ve Tedavisi Göz uçuğu, herpes enfeksiyonunun gözde ortaya…