Birçok kez kek yapmayı denedim ancak istediğim kabarıklığı bir türlü elde edemedim diyenlerdenseniz, bu yazımız belki de sizin için. Herkes kek yapar. Bazılarının yaptığı kekler, kalıptan taşacak kadar yükselirken bazılarının kekleri sönük olur ve hiç kabarmaz. Hamurun kıvamı, fırının önceden ısıtılmış olması vs de önemlidir elbette.
Kek hamurunu hazırlarken, hamuru ne kadar karıştırdığınızı düşündünüz mü? Hamura başlarken yumurta ile şekeri iyice çırparak köpürtmek gerekir. Bu en önemli püf noktasıdır. Sonrasında eklenen malzemelerin ise fazla karıştırılmaması gerekir. Özellikle de katı malzemeler, mikserle değil kaşık yardımı ile yavaşça, karışım söndürülmeden karıştırılmalıdır.
Bir de böyle deneyin. Sonuçların etkili olması dileğiyle..
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…
Spotify viral listesinde Son Günüm Olsa Bile isimli şarkısıyla 1. sıraya gelen ve merak edilen…