Muzlu Milföy Yapımı

Biliyorsunuz ki milföy hamuru hem tatlılarla hem tuzlularla bir arada tüketilebiliyor. İki türlü de harika tatlar elde edilebiliyor. Arda’nın Mutfağının görsel olarak en güzellerinden ve damağa en hitap edenlerinden birini sizlere sunuyoruz.
Gerekli malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet çubuk vanilya
2 adet muz
Pudra şekeri – üzeri için
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine dizin. Milföylerin üzerine de yağlı kağıt serip bir tane fırın tepsisini ağırlık yapması için üzerine yerleştirin. Bunu yapmamızın sebebi milföylerin fazla kabarmasını engellemek. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkan milföyleri soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla ikiye bölerek (yatay) inceltin.

Krema için, tüm malzemeleri bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya dek pişirin. Soğuyan kremayı sıkma torbasına alın. Bir milföyü önünüze alın ve içerisine ince dilimlenmiş muz dizin ve kremadan sıkın. Ardından üzerine ikinci milföyü koyup yeniden muz ve krema yerleştirin. Son olarak en üste bir milföy daha koyup pudra şekeri serperek servis edin.