Bazen bir yiyecek küflendiğinde hanımlar tarafından küflü kısım alınarak diğer kısımları tüketilmeye devam edilir. Uzmanlar küflenen yiyeceğin ziyan olmasın diye atılmayıp sağlam kısmının kullanılmaya devam edilmesinin karaciğer hastalıklarına yol açabileceğini söylüyor.
Gıdaların küflü kısmını atarak kalan tarafını kullanmak doğru bir hareket değil. Küfü, ekmek üzerindeki yeşil noktalarla ya da meyvedeki kadife görünümlü beneklerle sınırlı sanabiliriz; ancak küf gıdanın en alt kısmından başlayarak yüzeye doğru gelişiyor. Küf tek bir yerde gibi görünse de aslında gıdanın tümünü kaplar. Bu yüzden küf gördüğümüzde gıdayı tüketmemeliyiz.
Buğday ve ürünleri başta olmak üzere tüm hububat ürünleri, pirinç, fındık, fıstık gibi besinlerde küflenmeyi başlatan mantarlar “aflatoksin” denilen zehri oluşturur. Etkisini hemen göstermeyen aflatoksin, zamanla vücudun bağışıklık sistemini çökerterek, iç organlar ve özellikle de karaciğerde tahribata yol açar.
Özellikle de hamilelik döneminde kadınların daha dikkatli olmaları gerekiyor.
Not: salçanın küflenmemesi için üzerine zeytinyağı dökmek faydalı olacaktır. Ekmeği ise buzdolabında saklamak gerekli.
“Nerdeydin De” adlı parçasıyla kısa sürede dijital platformlarda geniş kitlelere ulaşmayı başaran ve viral listelerde…
Uzak Durulması Gereken 7 Kozmetik İçeriği 1. Parabenler (Paraben, Methylparaben, Propylparaben) Kozmetik ürünlerin raf ömrünü…
İnülin Nedir, Zararlı Mıdır? İnülin, bitkilerde doğal olarak bulunan bir çözünür diyet lifidir. En önemli…
Medikal Estetik güzellik merkezleri işletmesiyle tanınan ve merak edilen isimlerden biri olmayı başaran Deren Yaşar…
Merci Ms Fancy ile Nişan Elbiselerinde Zamansız Stil: Seçim Rehberi Bir nişan töreni, hayatın en…
“Duy Beni” adlı şarkısıyla viral listelerde öne çıkan ve dikkat çeken isimlerden biri olan Göksel…