Tatlı kırmızı biberin en bol olduğu zaman olan Eylül ayında, kışlık hazırlıkları son hızıyla devam ediyor. Kırmızı kapya biber olarak adlandırılan ve genelde közlenerek hazırlanan kırmızı biberlerden turşu da yapılıyor. Kapya biber fiyatlarının en düşük olduğu zamanda satın alarak kilo kilo kışlık biber hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı biber turşusunu sevenler için, en basit kırmızı biber turşunu şu şekilde yapılabilir. Közlemeden kırmızı biber turşusu nasıl yapılır? diye soranlar için çok uğraştırmadan yapılan yağlı biber turşunun anlatımına geçelim.
Malzemeler:
Kırmızı biberler yıkanır ve birer parmak kalınlığında doğranır. Tencereye yağ, kaya tuzu ve sirke koyulur. Doğranmış olan biberler tencereye eklenir. 3-4 dakika haşlanır ancak diriliğini kaybetmez. Biberler tencereden tepsiye alınır. Biberler soğuduktan sonra doğradığımız maydanozları, bir kaç parçaya böldüğümüz sarımsağı da ekleyelim ve karıştıralım. Bir kavanoz içine biberleri koyduktan sonra üzerine yağlı karışım dökülür. Kapakları sıkıca kapatılır ve ters çevirilir. Turşunuz hazır..
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…
Spotify viral listesinde Son Günüm Olsa Bile isimli şarkısıyla 1. sıraya gelen ve merak edilen…
Fazla Kibir Ayrılık Getirdi, Patiswiss CEO'su İstifa Etmek Zorunda Kaldı Patiswiss'in CEO'u Elif Aslı Yıldız…
18/10 18/8 18/0 Paslanmaz Çelik Ne Demek Farkları Nedir? Paslanmaz çelik dünyasında üç farklı tür…