Gurme

Baharın gelmesiyle birlikte diyet yapmak isteyenler artıyor ve bugünlerde de ayran diyeti sıkça duyulmaya başlandı. Ayran diyeti nedir konusunu sizlere açıklayacağız. Baharın gelmesiyle birlikte herkes sağlıklı ve hızlı olarak kilo vermek istiyor. Ayran diyetinin adı da yeni duyulmaya başlandı ve oldukça ilgi çekmeyi başardı. ayran diyeti nasıl yapılır ? Ayran diyeti, 3 öğün ayran içilen ve herhangi bir ara öğün de bulunmayan …

Kuru meyveler oldukça faydalı olup atıştırmalık olarak da şekerli yiyecekler yerine kuru meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Kuru meyveler yıkanmalı mı ? Kuru incir, kuru kayısı ve kuru üzüm gibi kuru gıdalar satın aldıktan sonra bazen yıkanmadan yenebiliyor. Ancak bu davranış çok doğru değildir. Özellikle yöresel yerlerde ve kuruyemişçilerede satılan ürünler kurutulduğu ve nasıl bir ortamda paketlendiği belli olmayan ürün olabilir. Markalı …

Puf puf poğaçalar yapmak her zaman çok kolay olmayabiliyor. Tam kıvamında olmuyor ve bu Mis gibi poğaçalar yapmak için Pakmaya’nın mayalı poğaça harcını kullanabilirsiniz. Mayası da paketin içindeki karışımda olan bu harc ile çok pratik olarak lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz. Farklı tariflerle birlikte kullanabileceğiniz bu harc ile çok lezzetli keşifler yapabilirsiniz. Puf puf poğaçalar yapmak için harcı doğrudan una ekleyebilirsiniz. Bu …

Çay oldukça çok sevilen bir içeceğimizdi ve börek, kurabiye ve muhabbetlerin yanında vazgeçilmez içeceklerden biri olduğu gibi demlenmesi de oldukça zor olabiliyor. Peki çay neden acır ? Çayın demliğe çok fazla koyulması sebebiyle acı olabilir. Demlendikten sonra bir süre beklemesi de gerekecektir. Kullanılan çayın türünden dolayı da çay acı olabilir, zira kaçak çaylar acı olmaktadır. Çay neden acı olur sorusunun …

Eskiden yumurta denince akla tek çeşit yumurta gelirdi. Şimdi ise gezen tavuk, kümes tavuğu, kümeste özgür tavuk, organik tavuk derken bir yumurta bilmecesi aldı başını gidiyor. Üstelik bu yumurtalara bir de hile karışınca hangi ürün orijinal hangisi değil ayırt etmek bir hayli zorlaştı. Organik yazan her ürüne de güvenmek zor. Bu duruma el atan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı “yetiştirme …

Türkiye Büyük Millet Meclisinin sosyal tesislerinde satışa sunulan Vişneli Tayfır, yıllardır menüde bulunuyor. İsmi nedeniyle daha önce de eleştirilere neden olmuştu. TBMM Başkanın eleştirisi üzerine TBMM’de ve Meclis’e ait sosyal tesislerde, menüden ‘Vişneli Tayfır’ çıkartıldı.Kahraman, “Bu nasıl tatlı ismi… Bizim baklavamız, aşuremi, sütlacımız var” dedi. Tatlı nedeniyle 2014 yılında tartışma da yaşanmıştı. Meclis lokantasında çalışan bir personel, eşine açtığı işyerinde …

Kırmızı pancarın şimdi tam zamanı. Her şeyiyle ondan faydalanmanın yollarını aramak gerekli. Çorbasını yapan da var, salatasını yapan da. Kıpkırmızı rengi, onun sağlık deposu olduğunun da göstergesi. Kırmızı pancarın faydaları; C vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerirken kansere karşı korumada da etkili. Bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Her gıdada olduğu gibi aşırı tüketimininden kaçınılmalıdır. Bir öneri: kırmızı pancar …

Makarna en çok tüketilen ve en pratik yiyeceklerden birisi. Pişirmenin birçok yöntemi var ve en çok da süzülerek pişirilmektedir. Makarnanın suyu süzülür mü ya da makarnanın suyu süzülmeli mi sorusunun cevabını size vermeye çalışacağız. Makarnanın suyu süzülmeli mi ve süzüldükten sonra yıkanmalı mı sorusunun cevaplarını size mantıklı olarak anlatacağız. Makarnanın suyu süzüldüğünde tadının ve vitaminlerin yok olduğu bir gerçek. Süzmekle yetinmeyip …

Peynir, evde en çok tüketilen gıdalardan bir tanesidir. Peyniri ilk aldığımızda bazılarımız hemen yıkıyor, peki peynir yıkanır mı ? peynir nasıl saklanır ? Her peynirin saklama şekli farklıdır. Doğru koşullarda saklamak besin değerlerinin saklanmasını sağlar. Her peynir mutlaka buzdolabında saklanması gerekmektedir. Peynir saklanırken kesinlikle kendi suyu içinde olmalıdır, bu peynirin olgunlaşma sürecinin devam etmesini sağlayacaktır. Sadece beyaz peynir ve burgu …

Ordövr, Fransızca bir kelime olup ana yemeklerden önce masa gelen ve iştah açıcı olarak da adlandırılan başlangıç yemeğine verilen isimdir. Orijinal ismi Hors d’oeuvre olarak bilinmektedir. Bu yemekler eskiden Ruslarda ve Fransızlarda yemek masası dışında farklı bir odada beyaz şarap eşliğinde de verilirdi. Ordövr tabağı genellikle çeşit çeşit mezelerden oluşmaktadır. Ana yemek öncesinde olduğu gibi içki ile beraber de meze …