Bazı yemeklerde ana malzeme patlıcandır. Patlıcanın kızartılmasıyla yapımına başlanan yemekler çok yağ çeker. Kızarmış patlıcanın olduğu yemekler ağır olur. Diyetteyken canınız o yemeği çok çekse de ağır olacağı ve kalorisi yüksek olacağı düşüncesiyle uzak durmaya çalışırız. Oysa ki kızartma işlemini fırında yapsak çok daha hafif kalorili yemekler yiyebiliriz.
Patlıcanların ince uzun kesilerek kızartılmasıyla hazırlanan islim kebabı, yuvarlak kesilip kızartılmasıyla patlıcan oturtma ve bütün olarak kızartılmasıyla karnıyarık yapılır.
Örneğin karnıyarık yapacaksanız fırında kızartma işlemi nasıl yapılır?
Patlıcanları yıkayın, suyunu silin, pijama şeklinde alacalı soyun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Patlıcanların üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp iyice yağlayın. Fırının ısısı 200 derece olmalı. 40 dakika fırında kalmaları yeterli olacak. Üzerileri kızarınca zaten hazır olduğunu anlarsınız. Sonrasında patlıcanlarınızla istediğiniz yemeği yapabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…
Spotify viral listesinde Son Günüm Olsa Bile isimli şarkısıyla 1. sıraya gelen ve merak edilen…