Bayat Ekmekleri Değerlendirme Yolları

İnsanların çoğu evlerinde kalmak zorunda, çalışanların bazıları da evlerinden çalışıyor. Marketlerden toplu alışveriş yapılıyor. Ekmek de fazla fazla alınıyor. Gerektiğinden fazla alınan ekmekler çabucak bayatlıyor. Bayatlayan ekmekleri çöpe atmadan değerlendirmek çok önemli. Bayatlayan ekmeklerden neler yapılacağına birlikte bakalım..

Bayatlayan ekmekten galeta unu yapımı
Bayatlamış olan ekmekten galeta unu yapmak, akla ilk gelen seçenektir. Ekmekleri bozulmadan önce, minik parçalara ayırın. Geniş bir kabın içine koyarak kurumaya bırakın. 2 günde kuruyan ekmekleri rondodan geçirin ve galeta ununuz hazır.
Bu galeta ununun, hazır olarak satılanlardan hiçbir farkı yoktur. Snitzel yapımında, köfte yapımında güvenle kullanabilirsiniz.

Bayat ekmek böreği nasıl yapılır?
1 kase küp doğranmış bayat ekmek
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
tuz, karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 dilim pastırma
3-4 dilim kaşar dilimi

Bayat ekmekten tava böreği nasıl yapılır?
Küp doğranmış bayat ekmekleri derin bir kabın içine koyuyoruz. İçine süt, yumurta ekliyoruz. Baharatları ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Hamur haline geliyor. Yağlanmış tavanının içine hamurun yarısını bastırarak yerleştiriyoruz. ortasına pastırma ve kaşar dilimleri yerleştirip geri kalan hamurla üstünü kapatıyoruz. Kapak kapalı vaziyette alt kısmı kızarana kadar pişiriyoruz. Ters yüz edip üst kısmıda pişiriyoruz. Afiyet olsun.