Amaranthus aslında altmış tane türü olan bir süs bitkisidir. Süs bitkisi olmasına karşın tohumları yenilebiliyor. Horozibiği cinsi ile yakın akraba olan bir cinstir. Birçok türü ot sayılsa da yaprakları sebze kendisi süs bitkisi ve tohumları ise tahıl olarak sayılır. Renkli olan çiçeklerinden boya yapılabilmektedir. Dayanıklı ve kolay yetişen bir bitkidir. Yaprakları ve tohumları yenilmektedir. Tohumları öğütülüp ekmek yapımında kullanılabiliyor. Lif içeriği yüksek olması sebebiyle kanser ve kalp hastalıklarına karşı etkili bir rol oynar.
Amartant bitkisi bol lifli olup yüksek oranda amino asit, lisin ve protein içermektedir. Ayrıca vitamin bakımından da oldukça yüksek olan bu bitki içeriğinde B2 vitamini (riboflavin), B9 vitamini (folik asit), kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko açısından da oldukça zengindir. Amarant otu, amarant yağı olarak da satılmaktadır.
Lc Waikiki Çocuk Gizem Kutusu Hediyesi Gerçek Mi? Son zamanlarda sosyal medya platformlarında ve mesajlaşma…
Çağımızın Hastalıkları Nelerdir? 1. Depresyon ve Anksiyete (Kaygı Bozukluğu) Neden önemli? Dünya Sağlık Örgütü’ne göre…
Taladro ile birlikte Bir Çiçek bırak isimli parçaya imza atan ve merak edilen isimlerden biri…
Kenelerden Korunma Yolları Kenelerden korunma yolları, özellikle bahar ve yaz aylarında doğa yürüyüşleri, piknikler veya…
Artizan Ne Demektir? Artizan Ne Demek? Geleneksel yöntemler kullanarak ve tamamen doğal bir şekilde yemek…
Diş Silgisi Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı? Diş silgisi, diş yüzeyindeki lekeleri ve plakları temizlemek…