Trileçe Tatlısını Denediniz Mi?

Şimdilerde bir Arnavut-Balkan tatlısı çok gündemde. Neredeyse her pastanenin camında “Trileçemizi Denediniz mi?” yazısını görüyoruz. Bazılarınız hala bu lezzeti denememiş olabilir ancak çok hafif bir tatlı olduğunu bilmelisiniz. Yani bir dilim daha isteyeceksiniz. Hadi siz de deneyin.

Keki için:
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krema (200 ml.)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı süt tozu

Karameli için:

5 yemek kaşığı şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin

Yumurta ile şeker çırpılır ve yağı ilave edilir. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Eriyene kadar güzelce çırpılır ve dikdörtgen borcama http://nevsehirgundem.com/ kek hamuru dökülür. 170 derecede 35-40 dakika pişirilir. (çokta kuru olmamalı). Şerbetini hazırlamak için tüm malzemeler mikserle iyice çırpılır (köpüğünün sütün üstüne çıkması gerekiyor). Karameli hazırlamak için şeker tavada kavrulur. Şekerin sertleşmemesi için margarinle krema aynı anda hızlı bir şekilde üzerine dökülür. Kek ılıkken kesilir ve şerbeti üstüne dökülür. Kek şerbeti iyice emdikten sonra karamel üstüne dökülür. Afiyet olsun.