Categories: Pratik Bilgiler

Süt Kesilirse Ne Yapmalı?

 

Evde kendi yoğurdumuzu katkısız olarak taze taze yapmak için açık süt alıp kaynatmaya başladığımızda beklenmedik sürprizlerle karşılaşabiliriz. Kaynama aşamasına gelen süt bir anda kesilebilir. Sütün kesildiğini, peynirimsi bir hal alırsa anlarız. Sütün içinde pıtır pıtır oluşumlar görülür.

Kesik sütün ne yapılacağını bilmeyen kişi bunu çöpe dökerse çok yazık olur. Sütten lor peyniri yapıp kahvaltılarda ya da böreklerde değerlendirebiliriz.

Süt kaynadıktan sonra baktık ki kesiliyor, içine yarım limonun suyunu sıkalım. Karıştırmaya devam edelim ve ağzını iyice kapatalım. İyice dinlendikten sonra kalan suyunu süzdürüp peyniri bir kenara alabiliriz. Bu işlemin daha iyi yapılabilmesi için peynir karışımı temiz bir tülbent içine alıp süzdürülebilir. Aynı işlemi sirke ile yapanlar da var. 3 kaşık sirkeyi limon yerine süte koyabilirsiniz.

İtalyanlar bu peynire ricotta diyor. 1 litre sütten 200 gram lor peyniri elde edilebilir. Ancak 1 hafta içinde tüketilmesi gereklidir.

karolhenson61

Share
Published by
karolhenson61

Recent Posts

Sıla Şahin Ve Samet Kardeşler Mi?

Sıla Şahin Ve Samet Kardeş Mi? Trend videolar listesinde ve çok dinlenen Spotfy şarkıları arasında…

% gün önce

Mutfak Robotu Kullanıcı Yorumlarına Göre En İyi Seçenekler

Mutfak Robotu Kullanıcı Yorumlarına Göre En İyi Seçenekler Mutfakta zaman ve iş gücünden tasarruf sağlamak,…

% gün önce

Türkiye’deki Üniversite Mezunu Ünlüler

Türkiye'deki Üniversite Mezunu Ünlüler Günümüzde sanat, müzik, oyunculuk ve sosyal medya gibi alanlarda başarıya ulaşmak…

% gün önce

Emre Fel Titizlik Hastası Mı?

Emre Fel Titizlik Hastası Mı? Emre Fel adoyla bilinen ama gerçek soy adı Öztürk olan…

% gün önce

Sahipsiz Şarkılar, Yapay Zekanın Muhteşem Ürünleri

Sahipsiz Şarkılar, Yapay Zekanın Muhteşem Ürünleri Yapay zekanın geldiği nokta endişe verici boyutlara ulaşacak gibi…

% gün önce

“On Beşinde Gelin” – Bir Çocuk Gelinin Hikayesi

“On Beşinde Gelin” – Bir Çocuk Gelinin Hikayesi Ayşe, on beş yaşına bastığında, arkadaşlarıyla okul…

% gün önce
Netavantaj Jenix biber gazı biber gazı jenix biber gazı