Sumak ülkemizde çeşitli bölgelerde yetişen bir baharattır. Sumağın en çok yetiştiği bölge ise Akdeniz’dir. Sağlığımız içinde önemli faydaları bulunan sumak iyi bir iştah açıcıdır. İştahınız çok açıksa uzak durmanızda fayda vardır. Hazmı kolaylaştırır. Antiseptik özelliği ile ateş düşürücü ve ishal kesicidir. Ayrıca boğaz ağrılarının giderilmesinde de olumlu etkisi vardır.
Sumak hangi yemeklerde kullanılır?
Daha çok yöresel yemeklerde kullanıldığı biliniyor. Bu yüzden kurutulmuş patlıcan ve biber dolmalarında sıklıkla kullanılıyor. Kuru dolmaları yapan yöre de yine Akdeniz bölgesidir.
Ayrıca pırasa yemeği, kapuska, lahana dolmasında da kullanılır. Kuru fasülye ile veya nohutla yapılan piyaz salatasında da yine sumak olmazsa olmazdır.
Afiyet olsun.
HSN Home Ice-X Pro Serinletici Isı Dengeleyici Jel Visco Yastık Kaliteli bir uyku deneyimi, doğru…
Musti Kusti Kimdir, Nereli, Gerçek Adı Nedir? Son dönemde stand-up sahnesinde ve sosyal medyada adından…
Gülden Esen Kimdir, Gülden Esen Nereli, Kaç Yaşında? Son zamanlarda müzik platformlarında adı sıkça duyulmaya…
Yüzdeki Gözenekler Neden Büyür? Gözenekler Nasıl Küçülür? Cilt bakımına önem veren birçok kişinin en çok…
Adet Gecikmesi Neden Olur? Kaç Gün Gecikme Normal Sayılır? Adet döngüsü, kadın vücudunun en hassas…
Erkekler Neden Kıskanır? Erkek Kıskançlığının Altında Yatan Psikolojik ve Duygusal Gerçekler Kıskançlık, insan ilişkilerinin en…