Sucuk, Salam, Sosis Kanseri Tetikliyor

Dünya Sağlık Örgütü sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerini kanserojen listesine aldı. Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş hazır et ürünleri bağırsak ve pankreas kanseri riskini artırıyor.

Dünya Sağlık Örgütü raporuna göre günde 50 gr kadar bu et ürünlerini tüketenlerin bağırsak kanserine yakalanma riski %18 artmakta. Yani örgüte göre işlenmiş etler artık tehlikeli maddeler listesine alınmış durumda.

Dünya Sağlık Örgütü araştırmasına göre fazla kırmızı et tüketimi de pankreas ve prostat kanserine yol açabiliyor. Fakat kırmızı et konusundaki ifadeler kesin değil. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bu sonuçlara uzun yıllar yapılan araştırmalar sonucu ulaşıldığını da ekledi.