Soğan Kızartması Yapımı

Bu yemeği görenler soğan olduğuna inanamıyor. Görünüşüyle mükemmel duran, tadıyla herkesi kendine hayran bırakan bir tarifle karşınızdayız. Gerekli malzemler:

• 1 adet yumurta
• Büyük boy soğan
• Bir fincan süt
• Bir fincan un
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 buçuk çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam baharat
• Kızartmak için yağ

Soğanın her iki ucundan da bir parçasını keselim. Daha sonra soğanın kabuklarını ayıklayalım. Kabuklarını ayıkladığımız soğanı keskin bir bıçak yardımı ile bir pizza gibi dilimlere ayıralım. Dilimlere ayırma işlemini yaparken soğanın parçalarını koparmamaya özen gösterelim. 16-32 arası kesik atmaya çalışalım. Bu işlemi tamamladıktan sonra soğanı ortalama 2 saat boyunca dondurucuda bekletelim. Yumurtamızı bir kap içerisine kıralım. Başka bir kap içerisine de un ve geri kalan tüm baharat malzemelerini katalım. Dondurucudan çıkardığımız soğanı bu un karışımına bulayalım. Soğanımızı una buladıktan sonra yumurtaya batıralım. Daha sonra tekrar un karışımına bulayalım. Soğanı fazla dışarıda bekletmeden kızgın yağda kızartalım.

Resimli anlatım: