Sahurluk Poğaça Tarifi

Sahurda tok tutan, kolay bayatlamayan, kaymaklı bir pastane poğaçasına ne dersiniz? Öyle lezzetli ki bit tanesiyle yetinmeyeceksiniz. Bir de yanında haşlanmış yumurta yerseniz saatlerce acıkmama garanti.
İşte gerekli malzemeler:
*75 gram oda isisinda tereyagi
*100 gram kaymak
*1 cay bardagi sivi yag
*1 cay bardagi ilik sut
*2 adet yumurta (birinin sarisi uzerine)
*1 paket kuru maya veya instant maya da olabilir
*2 yemek kasigi seker (silme)
*1,5 tatli kasigi tuz
*Aldigi kadar un
Yapımı
Ilik sut maya ve sekeri yogurma kabina alıp mayanin kabarmasi icin bekliyoruz. Sonra diger malzemelerle hamuru yapiyoruz. Uzerini nemli bir bezle orterek ilik bir ortamda mayalanmasi icin bekliyoruz. Mayalaninca hafifce bir yogurup diledigimiz buyuklukte kopartip yuvarliyoruz. Uzerlerine ayirdigimiz yumurta sarisini suruyoruz. Catalla cizikler yapip 180 derecede isitilmis firinda pisiriyoruz .
@arzuerciyas