Sahte Bal Satışı Yapan Firmalar Açıklandı

Sahte Bal Satışı Yapan Firmalar Açıklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimler sonucunda sahte bal sattığı tespit edilen markalar açıklandı. Ravza, Ecegün, Asbal markalarının sağlığa uygun olmayan bal üretimi yaptığı yazıldı.

Son yıllarda bal tüketimi arttıkça, piyasada taklit ve tağşiş ürünlerin sayısında da artış gözlemleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın zaman zaman yayımladığı taklit-tağşiş listeleri, tüketicilerin bilinçlenmesi açısından oldukça önemli. Bu listelerde çeşitli markaların ürünlerinde hile tespit edildiği olabiliyor; bu nedenle bal seçerken daha dikkatli olmak şart.

Peki, sahte bal nasıl anlaşılır ve tüketiciler kendilerini nasıl koruyabilir? Sahte bal, gerçek arı balıymış gibi pazarlanan; ancak içeriğinde glikoz şurubu, mısır şurubu, aroma, renklendirici veya diğer katkı maddeleri bulunan bal türüdür. Bu ürünler hem ekonomik hem de sağlık açısından risk oluşturabilir. Evde yapılan “donma testi”, “akışkanlık testi”, “yanma testi” gibi yöntemlerin bilimsel geçerliliği yoktur. Balın gerçek olup olmadığını anlamanın tek güvenilir yolu laboratuvar analizidir.