Yumurtayı milletçe çok seviyoruz. Kimimiz haşlanmış yumurta severken, kimimiz yağda yumurtayı seviyor. Haşlanmış yumurtanın da; rafadan, kayısı ve tam pişmiş gibi çeşitleri bulunuyor.
Cıvık isteniyorsa 3-4 dakika
Rafadan isteniyorsa 4-5 dakika
Kayısı 6-7 dakika
Katı olması için 11-12 dakika pişirmek gerekiyor. Protein bakımından çok zengin olan yumurtanın, tam pişmiş olarak yenmesi gerektiği söyleniyor.
Rafadan Yumurta Zararlı mı?
Ordu Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubesi Veteriner Hekimi Özkan Bayramcı, bir yumurtanın 72 derecede kaynatılarak pişirilmesi gerektiğini, aksi takdirde içindeki virüslerin ölmeyeceğini belirtti. Yumurta kabuğunun gözenekli olmasından dolayı, dış etkenlerden kolayca etkilenebileceği söyleniyor.
Çiğ yumurtalarda, virüsün ölmesi için yeterli ısı yüksekliği olan 72 dereceye tabi tutulmadan tüketilmesinde sakınca olabileceği endişesiyle, özellikle de çocuklara rafadan olarak yedirilmemesi gerekiyor.
Ferritin değerinin düşük olması, vücutta demir depolarının azaldığını gösterir. Ferritin, demirin depolanmış haliyle vücutta bulunduğu…
Yetişkin Bir Kadın İçin Normal Kan Değerleri Nasıl Olmalıdır? Yetişkin bir kadın için normal kan…
Ceren Kaynak İskit Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Gazeteci Ceren Kaynak İskit, 25 Nisan 2025 tarihinde…
Postbiyotik Nedir, Ne İşe Yarar? Postbiyotik, probiyotik bakterilerin (yararlı bakteriler) ölmesi veya parçalanması sonucu ortaya…
Sezaryen Bir Ameliyat, Doğum Şekli Değil Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu katıldığı canlı yayında gündeme büyük…
Penti Kremli Çorap Nedir, Nasıl Kullanılır? Teknolojinin son harikası kremli çoraplarla tanışın! İnce ve mat…