Herkes poğaça yapar ama bazılarının poğaçalarının tadına doyum olmaz nedense. İşte nedense demeye gerek yok püf noktasını açıklıyoruz.
Poğaçanızın daha kabarık, yumuşacık, puf puf olmasını istiyorsanız mutlaka maya kullanmalısınız. Kabartma tozu değil, dikkat edin. 2 kaşık toz maya kullanmanız yeterli olur. Veya instant maya da aynı işi görür. Hamuru tarifine göre yoğurduktan sonra hiç mayalanmasını beklemeden istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra tepside mayalanmaya bırakın. Yani mayalanması yoğurduğunuz kapta değil tepside gerçekleşsin. Yaklaşık 1 saat durduktan sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin. 180 dereceyi geçirmeyin.
Kapta mayalanan hamuru alıp şekil verdiğinizde hamurun kabarıklığı iner ve söner. Bir de bu yöntemi deneyin, memnun kalacaksınız.
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…
Kırtasiye Ürünlerinde Azor Tehlikesi! Kırtasiye Ürünlerinde Azo Boyar Maddenin Anlamı Nedir? Azo boyar maddeler, azot grubu…
Bromelain Nedir, Ne İşe Yarar? Bromelin (veya bromelain), ananas meyvesinden (özellikle sapından) elde edilen doğal…