Birçok kez kek yapmayı denedim ancak istediğim kabarıklığı bir türlü elde edemedim diyenlerdenseniz, bu yazımız belki de sizin için. Herkes kek yapar. Bazılarının yaptığı kekler, kalıptan taşacak kadar yükselirken bazılarının kekleri sönük olur ve hiç kabarmaz. Hamurun kıvamı, fırının önceden ısıtılmış olması vs de önemlidir elbette.
Kek hamurunu hazırlarken, hamuru ne kadar karıştırdığınızı düşündünüz mü? Hamura başlarken yumurta ile şekeri iyice çırparak köpürtmek gerekir. Bu en önemli püf noktasıdır. Sonrasında eklenen malzemelerin ise fazla karıştırılmaması gerekir. Özellikle de katı malzemeler, mikserle değil kaşık yardımı ile yavaşça, karışım söndürülmeden karıştırılmalıdır.
Bir de böyle deneyin. Sonuçların etkili olması dileğiyle..
“Duy Beni” adlı şarkısıyla viral listelerde öne çıkan ve dikkat çeken isimlerden biri olan Göksel…
Şarkıcı Ezgi Polat Kimdir, Yalancısın İnanamam Şarkı Sözleri Türk alternatif müzik sahnesinde bazı isimler vardır;…
Sıcak Su Torbası Neden Patlar? Bir genç kızın karnına koyduğu sıcak su torbasının patlaması üzerine,…
2026’da Burçları Neler Bekliyor? 2026 yılı astrolojik açıdan yenilenme, içsel güçlenme ve uzun vadeli kararlar…
Tubing Maskara Nedir? Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Son yıllarda makyaj dünyasında adını sıkça duyduğumuz…
Köfn Grubu Dağıldı Mı? Grup üyeleri Salman Tin ve Bilge Kağan Etil sosyal medyada birbirlerini…