Pekmezle Yoğurdu Karıştırmayın

Özellikle kış aylarında pekmez yemek vücudun ısı dengesini sağlamaya yardımcıdır. Pekmez doğru oranda tüketildiğinde iyi bir enerji kaynağı, içeriğindeki demir ve kalsiyum nedeniyle kemik gelişimini destekleyici ve kansızlığı giderici bir besindir.
Anneler faydalı olduğunu düşündükleri için çocuklarına pekmez yedirmeye çalışırlar. Pekmezin sade olarak tadını beğenmeyen çocuklar için pekmez yoğurda karıştırılır veya sütün içine karıştırıp içirilir. Doğru yaptığını düşünen anneler aslında büyük bir yanlış yapmaktadır.

Pekmezle süt karıştırılmaz!
Sütün içinde bulunan kalsiyum, pekmezde bulunan demirin emilimini azaltmaktadır. Demir, C vitamini ile karıştırıldığında ise emilim artıyor ve C vitamini sayesinde demir vücutta daha iyi kullanılıyor. Bundan dolayı pekmezi süt veya yoğurtla karıştırmak yerine içinde C vitamini bulunan portakal suyu veya havuç suyuyla karıştırmak daha iyi olacaktır. Böylesi çok daha besleyici!

Haydi pekmezli portakal suyu içmeye !