Mısır Köftesi Tarifi

Mısırdan köfte yapmayı denediniz mi? Eğer ketçap ve mayonezle yenen fast-food tatlara alışıksanız bu köfteyi çok seveceksiniz. Benim ilk mısır köftesi denemem evde haşlanan ve iki gün yenmeyen mısırlar sayesinde oldu. Mısır tanelerini ayıklayıp ezilen mısırlara bakıp bununla ne yapabilirim, diye düşünmemin sonucunda bu köfteyi denedim. Sonuç harika!

Gerekli malzemeler:

1 su bardağı mısır tanesi (konserve de olur)
2 yumurta
rendelenmiş kaşar peyniri (ben beyaz peynir kullandım)
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz, pulbiber ve istenilen baharatlar

Tüm malzemeleri karıştırın. Mücver kıvamında bir karışım olacak. Kızgın yağda tavada kızartın. Afiyet olsun.