Makarna Sosu Yapımı

Makarna her yaştan insanın sevdiği bir yemektir. Her gün pişirilse itiraz edilmeyecek olan ender yemeklerdendir. Makarnanın değişik soslar yapıldığı takdirde bambaşka bir tat aldığı doğrudur. Farklı bir lezzet denemek isterseniz aşağıdaki makarna sosunu deneyebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı maydanoz

2 yemek kaşığı kereviz yaprağı

2 yemek kaşığı soğan

1/2 kase üzüm sirkesi

1/2 çay kaşığı karbonat

3 adet domates

1 diş sarımsak

Bir tutam tuz, karabiber ya da pulbiber

Domatesleri  doğrayın içine domates püresi ve domates sosunu ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Başka bir tavada yağı kızdırıp soğanları, sarımsağı, maydanoz ve kereviz yapraklarını soteleyin. Üzerine sirkeyi ekleyip, sirke azalana kadar pişirin. Domates sosuna ekleyip 50 dk kadar pişirin. Tuzunu ve biberini ekleyip pişmesine yakın karbonatı ekleyin.  Karbonatı eridikten sonra servise hazır.

Not: Bu tarif 78 kaloridir. 1 paket makarna içindir.