Eskiden süt kesildiğinde büyüklerimiz kesilen sütü değerlendirme amaçlı lor peyniri yapardı. Evde bildiğimiz malzemelerle yapıldığı için güvenle tüketilirdi. Tadını severek özellikle sütü kestirip lor peyniri yemek isteyenler de var elbette.
Ek gıdaya geçen bebekler 6. aydan itibaren peynir tüketmeye başlayabilirler. Peynir de başlangıç olarak yağsız ve tuzsuz olmalıdır. Burada lor peyniri devreye giriyor. Minikleriniz için evde kendiniz lor peyniri yapabilirsiniz. Her gün 3-4 tatlı kaşığı lor peyniri yemesinde sakınca yoktur.
Tarifi:
2 kilo sütü tencereye koyun kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine 1 limon sıkın veya 1 çay bardağı sirke dökün. Tuzlu istiyorsanız içine tuz ekleyin. Kaynatmaya devam edin. Kesilen süt kaynadıkça suyundan ayırıp toplayın. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatın, altınu kapatı soğutun. Temiz bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün. Tamamen süzülünce içinde kalan lor peyniri oluyor. Yiyeceğiniz kadarını buzdolabına, kalanını derin dondurucuya atın.
Afiyet olsun.
Şişme Bardak Tutucularla Yazın Keyfini Çıkarın! Yaz aylarında serin suların, güneşin ve eğlencenin tadını çıkarmak…
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…