Eskiden süt kesildiğinde büyüklerimiz kesilen sütü değerlendirme amaçlı lor peyniri yapardı. Evde bildiğimiz malzemelerle yapıldığı için güvenle tüketilirdi. Tadını severek özellikle sütü kestirip lor peyniri yemek isteyenler de var elbette.
Ek gıdaya geçen bebekler 6. aydan itibaren peynir tüketmeye başlayabilirler. Peynir de başlangıç olarak yağsız ve tuzsuz olmalıdır. Burada lor peyniri devreye giriyor. Minikleriniz için evde kendiniz lor peyniri yapabilirsiniz. Her gün 3-4 tatlı kaşığı lor peyniri yemesinde sakınca yoktur.
Tarifi:
2 kilo sütü tencereye koyun kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine 1 limon sıkın veya 1 çay bardağı sirke dökün. Tuzlu istiyorsanız içine tuz ekleyin. Kaynatmaya devam edin. Kesilen süt kaynadıkça suyundan ayırıp toplayın. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatın, altınu kapatı soğutun. Temiz bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün. Tamamen süzülünce içinde kalan lor peyniri oluyor. Yiyeceğiniz kadarını buzdolabına, kalanını derin dondurucuya atın.
Afiyet olsun.
Dünyada Kadın Olmak: 5 Ülkeden Gerçek Hikayeler Kadın olmak; her coğrafyada, her kültürde aynı kelimeyle…
Hormonların Kadın Ruh Sağlığı Üzerindeki Etkisi Kadınların ruh sağlığını etkileyen bazı hormonlar bulunur. Bu hormonlardaki…
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…