Yoğurt, bir miktar yoğurt kullanılarak süt ile yapılan işlem sonucunda elde edir. Ancak ilk defa yoğurt mayalayan kişinin nasıl yoğurt mayaladığı veya ne kullandığı hep merak konusudur. Bununla ilgili birçok teori bulunsa da, son zamanlarda oldukça popüler olan kozakla yoğurt mayalamak merak ediliyor.
Çam kozalağıyla yoğurt nasıl mayalanır?
Yoğurt mayalamada kullanılan kozalaklar yeşil olmalıdır. Yani yerinde beklemiş olan kahverengi kozalaklar kullanılamaz. Yeşil kozalaklardan reçel yapıldığı da göz önünde bulundurulduğunda, yoğurt mayalanabilmesi çok da enteresan değil.
Kozalaklar temizlenir, iyice yıkanır kurulanır. Yoğurt mayalamak için kullanılacak olan süt kaynatılır. Normal mayalama işlemi için sıcaklığı uygun hale getirilerek soğutulur. Parmak yakmayacak sıcaklığına geldiğinde yayvan bir kaba dökülür ve içine bir adet kozalak atılır. Aynı şekilde kabın üzeri kapatılır veya fırın içine koyularak hava alması engellenir. Bu şekilde mayalanmaya başlayan yoğurt, diğer yoğurtlara göre daha uzun sürede mayalanır.
Kozalaklı yoğurdun tadı nasıldır?
İçindeki kozalağın tazeliğinden kaynaklı olarak yoğurtta ufak bir tat hissedilir. Ancak bu rayiha, damağa hoş gelecek ve kimseyi rahatsız etmez. Afiyet olsun.
Biber Gazında Son Kullanma Tarihi Ne Anlama Gelir? Neden Önemlidir? Biber gazı (pepper spray), kişisel…
Dünyada Kadın Olmak: 5 Ülkeden Gerçek Hikayeler Kadın olmak; her coğrafyada, her kültürde aynı kelimeyle…
Hormonların Kadın Ruh Sağlığı Üzerindeki Etkisi Kadınların ruh sağlığını etkileyen bazı hormonlar bulunur. Bu hormonlardaki…
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…