Kesme Tahtalarını Temizleyin

Kesme tahtaları evde sürekli kullanılan malzemelerden. Salata yaparken, soğan doğrarken, et doğrarken vs. sürekli kesme tahtaları kullanılır. Bu tahtalar ahşaptan, plastikten ya da camdan olabilmektedir. En sağlıklı olanı tabi ki cam olanıdır. Ancak onun da kullanımı pratik değil. Camda keseceklerimiz kaymakta ve kesim sırasında çok ses çıkmaktadır. Ayrıca camın sert vuruşlarda kırılma riski de vardır. En çok tercih edilen plastik olanlarıdır.

Tahtaların da kullanıldıktan sonra çok iyi bir şekilde temizlenmesi gerekir. Çünkü özellikle çiğ etlerin doğrandığı tahtalarda bakterilerin hızla çoğaldığı bilinmektedir. Çamaşır suyuyla dezenfekte edilmelidir. Ardından bol suyla durulanmalıdır ki bir yanlışa neden olmayalım.

Kirli olan tahtalar ve bulaşık kaplar bekletilmeden temizlenmelidir. Aksi takdirde bakterilerin çoğalması hızlanır. Çok dikkatli olalım hanımlar, ev ahalisinin sağlığı bizim elimizde..