Evde kek pişirme sırasında ortaya çıkan o mis kokuyu içimize çekmek harika bir his verir. Mutluluğun kokularla bir ilişkisi olduğu düşünülürse, bu çok doğrudur. Keki daha sağlıklı hale getirebilmek için şekeri azaltmak, şeker yerine alternatif çözümler getirmek yerinde olacaktır. Şeker yerine pekmez koyanlar olsa da kekin tadı ve kokusunda değişime sebep olabileceği unutulmamalıdır.
Kekin içine bal koymak zararlı mıdır?
Balın ısıtılmaması ve kaynatılmaması gerektiği söyleniyor. Kekin harcına şeker yerine bal koyulabilir. Kekin içine koyulan bal zehirleyici etki yaratmaz. Ancak bal, ısıya tabi tutulduğu için faydaları azalır. Keke bal koyularak besleyici olması isteniyorsa bu geçerli olmaz.
Balın ısıtma derecesinin 80 dereceyi geçmemesi gerekir. Eğer tariflerde şeker kullanmak istemiyorsanız bal yerine pekmezi tercih edebilirsiniz. Çünkü pekmez bala göre ısıtmaya daha dayanıklıdır.
Ballı kek tarifi
Kek yapılacaksa ve evde şeker yoksa ne kadar pekmez koyulur? Rafine şeker kullanmak istemiyorsak, keke 1 su bardağı pekmez koyabiliriz.
Sahipsiz Şarkılar, Yapay Zekanın Muhteşem Ürünleri Yapay zekanın geldiği nokta endişe verici boyutlara ulaşacak gibi…
“On Beşinde Gelin” – Bir Çocuk Gelinin Hikayesi Ayşe, on beş yaşına bastığında, arkadaşlarıyla okul…
Çocuğunu Tekmeleyen Baba Tutuklandı! Eskişehir'in Emek Mahallesi Ziya Gökalp Caddesi'nde bir marketin içerisinde 5 yaşındaki…
Nikbinler Kimdir, Anlamı Ne? Nikbin, Farsça kökenli bir sözcüktür. “Nik” (iyi, hayırlı) ve “bin” (gören,…
Umur Doma Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Umur Doma, şarkılarını yazan, düzenleyen ve hayata geçiren bir…
Enfes Bir Akşam Dizisi Nerede Çekildi? Netfliks'in gündemdeki yerli dizilerinden olan "Enfes Bir Akşam" dizisinin…