Bir hevesle kek yapmaya kalktık, tüm malzemeleri hazırladık. Tam o anda kabartma tozunun kalmadığını fark ettik. Ne yapacağız? Kırılan yumurtalara mı üzülelim yoksa yağa mı süte mi? Bu durumda telaşlanmayı bir tarafa bırakalım ve ne yapabileceğimizi düşünelim. Evde olan karbonat aklımıza geldiğinde onu kullanıp kullanmayacağımıza karar verebiliriz.
Kabartma tozu yerine karbonat kullanılır mı?
1 paket kabartma tozu yerine, kabartmayı sağlayabilecek olan 2 çay kaşığı karbonat olabilir. Fakar daha fazlasını koymamalısınız. Karbonatı aktive edebilmesi için üzerine birkaç damla limon da sıkmayı unutmayın. Fakat kabartma tozu gibi kabartma sağlanırken kekin veya kurabiyenin tadında ufak değişiklikler olabilir. Acımsı bir tat veren karbonattan hoşlanmayabilirsiniz. Bizden söylemesi.. Çok acı değil kabul edilebilir bir tat olacak. Afiyet olsun.
Karbonatlı kek tarifi
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Yoğurt, zeytinyağı, karbonat, vanilya, un katılır, yarısı kalıba dökülür ve diğer yarısına kakao katılır.
180’C 35 dk pişirilir.
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…
Kırtasiye Ürünlerinde Azor Tehlikesi! Kırtasiye Ürünlerinde Azo Boyar Maddenin Anlamı Nedir? Azo boyar maddeler, azot grubu…
Bromelain Nedir, Ne İşe Yarar? Bromelin (veya bromelain), ananas meyvesinden (özellikle sapından) elde edilen doğal…