Bir hevesle kek yapmaya kalktık, tüm malzemeleri hazırladık. Tam o anda kabartma tozunun kalmadığını fark ettik. Ne yapacağız? Kırılan yumurtalara mı üzülelim yoksa yağa mı süte mi? Bu durumda telaşlanmayı bir tarafa bırakalım ve ne yapabileceğimizi düşünelim. Evde olan karbonat aklımıza geldiğinde onu kullanıp kullanmayacağımıza karar verebiliriz.
Kabartma tozu yerine karbonat kullanılır mı?
1 paket kabartma tozu yerine, kabartmayı sağlayabilecek olan 2 çay kaşığı karbonat olabilir. Fakar daha fazlasını koymamalısınız. Karbonatı aktive edebilmesi için üzerine birkaç damla limon da sıkmayı unutmayın. Fakat kabartma tozu gibi kabartma sağlanırken kekin veya kurabiyenin tadında ufak değişiklikler olabilir. Acımsı bir tat veren karbonattan hoşlanmayabilirsiniz. Bizden söylemesi.. Çok acı değil kabul edilebilir bir tat olacak. Afiyet olsun.
Karbonatlı kek tarifi
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Yoğurt, zeytinyağı, karbonat, vanilya, un katılır, yarısı kalıba dökülür ve diğer yarısına kakao katılır.
180’C 35 dk pişirilir.
Gülden Esen Kimdir, Gülden Esen Nereli, Kaç Yaşında? Son zamanlarda müzik platformlarında adı sıkça duyulmaya…
Yüzdeki Gözenekler Neden Büyür? Gözenekler Nasıl Küçülür? Cilt bakımına önem veren birçok kişinin en çok…
Adet Gecikmesi Neden Olur? Kaç Gün Gecikme Normal Sayılır? Adet döngüsü, kadın vücudunun en hassas…
Erkekler Neden Kıskanır? Erkek Kıskançlığının Altında Yatan Psikolojik ve Duygusal Gerçekler Kıskançlık, insan ilişkilerinin en…
Evde Kolajen İçeceği Nasıl Yapılır? Kolajen, cilt, saç, tırnak ve eklem sağlığı için vücutta en…
Evde Saç Bakım Maskesi Nasıl Yapılır? Saçlar çevresel faktörler, ısı işlemleri, kimyasal ürünler ve düzensiz…