İrmik Helvası Yapımı

Her kadının bir irmik helvası yapışı vardır. Nedense bir tarifle diğer bir tarif birbirini tutmaz. Kimileri ağızda dağılan tarifleri sever kimileri ballı olanları sever. Genelde kandillerde, özel günlerde yapılan tarif tane tane olandır.

Dondurmanın yanında irmik helvasını denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Aşağıdaki tarif tam sizlere göre..

1 buçuk su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
yarım paketin yarısı margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapımı : öncelikle yağları, irmik ve unu iyice kavurun. Rengi iyice değişince ayrı bir kapta karıştırıp kaynattığınız süt, şeker ve suyu üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. Kapakla kapatıp demlemeye bırakın.

Dondurma yanında yemek istiyorsanız küçük bir kase içine koyup çevirin ve tabağa koyun. Yanına da bir top sade dondurma ile koyun. Afiyet olsun.

Not: tarif 2 kişiliktir. Kişi sayısı oranında malzemeyi artırabilirsiniz.