Gurme

Pastacılık yağı dedikleri yağa biskin yağı da deniyor. Evde ne kadar kurabiye yaparsak yapalım tam pastanelerdeki gibi olmuyor. Bunun temel nedeni ise yağ. Marketten alıp kullandığınız margarinle istediğiniz lezzetle kurabiye yapamazsınız. Mutlaka farklı olur ve çabuk bayatlar. Çünkü margarinin içinde bol miktarda su vardır. Bu suyun dışarı atılması gerekir. Biskin yağını marketlerde bulamayız. Bu yüzden evde kendimiz yapabiliriz. Kurabiyeyi yapmadan bir …

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi nedir? Sorusunun cevabı pek çok kişi tarafından sucuklu yumurta olarak veriliyor. Peki nedir bu kadar favori olmasının sebebi… Kaliteli bir sucuktan bahsediyorsak eğer her gün yenebilecek bir yiyecek değildir ve de sarımsaklı kokusu olması sebebiyle her gün yenmeye uygun değildir. Tüm ailenin evde olduğu pazar sabahlarında aile bir masa etrafına oturur ve sucuklu yumurtaları çay eşliğinde afiyetle …

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi nedir? Sorusunun cevabı pek çok kişi tarafından sucuklu yumurta olarak veriliyor. Peki nedir bu kadar favori olmasının sebebi… Kaliteli bir sucuktan bahsediyorsak eğer her gün yenebilecek bir yiyecek değildir ve de sarımsaklı kokusu olması sebebiyle her gün yenmeye uygun değildir. Tüm ailenin evde olduğu pazar sabahlarında aile bir masa etrafına oturur ve sucuklu yumurtaları çay eşliğinde afiyetle …

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi nedir? Sorusunun cevabı pek çok kişi tarafından sucuklu yumurta olarak veriliyor. Peki nedir bu kadar favori olmasının sebebi… Kaliteli bir sucuktan bahsediyorsak eğer her gün yenebilecek bir yiyecek değildir ve de sarımsaklı kokusu olması sebebiyle her gün yenmeye uygun değildir. Tüm ailenin evde olduğu pazar sabahlarında aile bir masa etrafına oturur ve sucuklu yumurtaları çay eşliğinde afiyetle …

İşten eve geldiğinizde pratik bir lezzet istiyorsanız mutlaka deneyin. HARDALLI NOHUT SALATASI: Malzemeler : 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet ince doğranmış kırmızı soğan 2 diş ince doğranmış sarımsak 1/4 demet roka 1/2 limon suyu veya az miktar üzüm sirkesi Sızma zeytinyağı 1,5 – 2 çorba kaşığı hardal TuzYapılışı : Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırılır ve servis tabağına …

Domates çorbası güzel yapıldığı takdirde kaşar peynirle birlikte muhteşem olur. Bu lezzeti herkes tadabilsin diye çok pratik bir domates çorbası tarifi veriyoruz. Afiyet olsun.. Malzemeler: 5 tane domates 2 çorba kaşığı, sıvıyağı 5 çay fincanı, su 2 çorba kaşığı, süt 1 çorba kaşığı, salça 2 çorba kaşığı, un Tuz Yapımı: Öncelikle, tencereye sıvı yağı ve unu alalım hafif kavuralım. Daha …

İngiltere’de  “beyaz çilek” piyasaya çıktı. Görüntüsü çilek ancak tadı ananas gibi. Bilinen çilekle aynı genetik yapıya sahip, tadı ve kokusuysa ananas gibi olan beyaz çileğin üzerindeki çekirdekçikler de kıpkırmızı. Güney Amerika’da bir yabani çilek türü olarak yetişen, ancak soyu tükenme tehlikesi içinde bulunan beyaz çilek, 7 yıl önce Hollandalı çiftçilerce ticari amaçlı yetiştirilmeye başlanmış. Serada yetiştirilen beyaz çilek olgunlaştıkça yeşilden beyaza …

İngiltere’de  “beyaz çilek” piyasaya çıktı. Görüntüsü çilek ancak tadı ananas gibi. Bilinen çilekle aynı genetik yapıya sahip, tadı ve kokusuysa ananas gibi olan beyaz çileğin üzerindeki çekirdekçikler de kıpkırmızı. Güney Amerika’da bir yabani çilek türü olarak yetişen, ancak soyu tükenme tehlikesi içinde bulunan beyaz çilek, 7 yıl önce Hollandalı çiftçilerce ticari amaçlı yetiştirilmeye başlanmış. Serada yetiştirilen beyaz çilek olgunlaştıkça yeşilden beyaza …

İngiltere’de  “beyaz çilek” piyasaya çıktı. Görüntüsü çilek ancak tadı ananas gibi. Bilinen çilekle aynı genetik yapıya sahip, tadı ve kokusuysa ananas gibi olan beyaz çileğin üzerindeki çekirdekçikler de kıpkırmızı. Güney Amerika’da bir yabani çilek türü olarak yetişen, ancak soyu tükenme tehlikesi içinde bulunan beyaz çilek, 7 yıl önce Hollandalı çiftçilerce ticari amaçlı yetiştirilmeye başlanmış. Serada yetiştirilen beyaz çilek olgunlaştıkça yeşilden beyaza …

Beşamel sos yemeklerde o kadar çok kullanılıyor ki saymaya kalksak belki de sayfalar yetmez. En basit yemeklere bile tadına doyulmaz bir lezzet katıyor. Yapılışı da çok basit. İşte malzemeler : 1 çorba kaşığı un 1/2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı süt Bir tencereye yağ ile unu koyun. Kısık ateşte yağı una yedirin. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin. Tuzunu …