Bazı yemeklerde ana malzeme patlıcandır. Patlıcanın kızartılmasıyla yapımına başlanan yemekler çok yağ çeker. Kızarmış patlıcanın olduğu yemekler ağır olur. Diyetteyken canınız o yemeği çok çekse de ağır olacağı ve kalorisi yüksek olacağı düşüncesiyle uzak durmaya çalışırız. Oysa ki kızartma işlemini fırında yapsak çok daha hafif kalorili yemekler yiyebiliriz.
Patlıcanların ince uzun kesilerek kızartılmasıyla hazırlanan islim kebabı, yuvarlak kesilip kızartılmasıyla patlıcan oturtma ve bütün olarak kızartılmasıyla karnıyarık yapılır.
Örneğin karnıyarık yapacaksanız fırında kızartma işlemi nasıl yapılır?
Patlıcanları yıkayın, suyunu silin, pijama şeklinde alacalı soyun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Patlıcanların üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp iyice yağlayın. Fırının ısısı 200 derece olmalı. 40 dakika fırında kalmaları yeterli olacak. Üzerileri kızarınca zaten hazır olduğunu anlarsınız. Sonrasında patlıcanlarınızla istediğiniz yemeği yapabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Tubing Maskara Nedir? Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Son yıllarda makyaj dünyasında adını sıkça duyduğumuz…
Köfn Grubu Dağıldı Mı? Grup üyeleri Salman Tin ve Bilge Kağan Etil sosyal medyada birbirlerini…
“Sensizlik” adlı parçasının Spotify başta olmak üzere dijital platformlarda listelere girerek viral olmasıyla dikkat çeken…
90-30-50 Diyeti Nedir, Gerçekten İşe Yarıyor Mu? Son yıllarda sosyal medyada sıkça karşımıza çıkan beslenme…
Yeni Yıl Hediyesi Önerileri 2025 Yeni yıl yaklaşırken hepimizi tatlı bir heyecan sarıyor. Sokaklar ışıklarla…
Sahte Bal Satışı Yapan Firmalar Açıklandı Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sonucunda sahte bal…