Evde Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

Yer fıstığının faydalarını bilseniz sürekli olarak yemeye çalışırdınız. Fıstık ezmesi özellikle yurt dışında kahvaltıların vazgeçilmezidir. Türkiye’de sevilse de hazır olarak satılanlarından almamakta fayda var.
Emziren anneler için de harika bir süt yapıcı. Diyet yapanlar da tüketebilir ancak ucunu kaçırmadan.
Evde kendiniz kolaylık yapabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:

500 gr. yer fıstığı
1 tatlı kaşığı tereyağı veya ayçiçek
1 yemek kaşığı bal veya toz şeker
Fıstıkların kabuklarını tamamen soyun. Fıstıkları yapışmaz tavada yağsız olarak kavurun. Isıya dikkat edin eğer yanarlarsa acı bir tat verirler. Sonra soğumalarını bekleyin. Fıstıklar soğuduktan sonra rondodan geçirin ve tereyağını ekleyin. Ne kadar çok ezerseniz yağı o kadar iyi çıkar. Sonrasında pekmezi veya şekeri de ekleyip biraz daha çevirin ve hazırr!
İşte yapımı bu kadar kolay. Çok fazla miktarda yapmayın, bozulabilir.

Not: Aynı tarif fındık ezmesi için de yapılabilir.

Faydaları:
Kemikleri ve kasları kuvvetlendirir. Cinsel gücü çoğaltır.
Gastrit, Mide yanması ve ekşimesine karşı yararlıdır.
Kalp sağlığı için faydalıdır.
Kandaki kolesterol oranını düşürüp kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır.
Kansere karşı koruyucu besinlerdendir.
Öğrenmeyi kolaylaştırmada etkilidir.
Zihinsel yorgunluğu giderici etkisi vardır.
Kandaki şeker oranını dengelediğinden şeker hastaları için yararlıdır.