Pastahanelerden aldığımız hafif lezzet olan bezeleri evde kendimiz de yapabiliriz. Genelde seveni çoktur. Tarifi harfi harfine uygulamanız gerekli. Çünkü en ufak ayrıntı bezelerinizin sönük olmasına yol açar ve istediğiniz gibi olmaz.
Gerekli malzemeler:
2 yumurta akı
2 çay bardağı toz şeker
Bir çimdik tuz
2,3 damla limon suyu
Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun. Sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaştırmamasına dikkat edin. Mikserle düşük kademede yumurta aklarını çırpmaya başlıyoruz, çırparken tuz ve limon suyunu ilave ederken şekeri de azar azar ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Bembeyaz köpükleşene kadar çırpıyoruz 10 dakika civarı. Kaseyi ters çevirip baktınız kremanız duruyor akmıyor bezeniz kıvama gelmiş demektir. Sıkma torbasına doldurup yıldız uçla şekil verip 100-110 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…
Vişneli Mekik Tarifi Hem nefis hem de yumuşacık vişneli mekik tarifi. Bu klasik Fransız tatlısının…
Kırtasiye Ürünlerinde Azor Tehlikesi! Kırtasiye Ürünlerinde Azo Boyar Maddenin Anlamı Nedir? Azo boyar maddeler, azot grubu…
Bromelain Nedir, Ne İşe Yarar? Bromelin (veya bromelain), ananas meyvesinden (özellikle sapından) elde edilen doğal…