Ev Yapımı Hamburger

Hamburger sevmeyen çocuk hemen hemen yoktur. Fast-food olarak yesinler de ne yerlerse yesinler. Anneler istemeden de olsa dışarıda yiyecek yemelerine izin verirler. Hazır hamburgerlerin içindeki görünce insanın içi rahat etmiyor. Sağlık uzmanları kesinlikle bunların tüketilmesine karşı çıkıyor. Evde de yapınca pek ala oluyor.
Emin olun çocuklar bunlara da bayılacak.
Hamburger ekmeğini de kendiniz yapabilirsiniz ancak hazır ekmekler de kullanılabilir. Burada önemli olan köftesinin yapımıdır.
Gerekli malzemeler:

1 adet orta boy soğan
Yarım kg kıyma
1 diş sarımsak
3 tatlı kaşığı hardal
3 tatlı kaşığı galeta unu
karabiber, tuz
Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun. Büyük yuvarlak şekiller verin. İster tavada ister ızgarada pişirin. Tavada az yağla da pişirebilirsiniz.

Hamburger ekmeğinin içine ketçap, mayonez, köfte, kıvırcık, domates, soğan koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.