Elma Sirkesi Yapımı

Evde birçok alanda kullandığımız elma sirkesinin yararları saymakla bitmiyor. Evden eksik etmemek gerek. Bir değişiklik olsun ve evde yapmayı deneyelim. Ne dersiniz?

Sirke yapmak için elmaların tatlı olması gerekiyor. Buna dikkat edin. 5 ya da 6 adet elmayı kabukları ile birlikte büyük bir kavanoza doğrayın. İçine 3 litre su ve bir tutam tuz ekleyin. Elmaların mayalanması için 5-6 adet nohut koyun. 1 yemek kaşığı bal da mayalanmaya yardım eder. 1 çay bardağı sirkeyi de üzerine döküp kavanozun ağzını tülbentle kapatın. Asla kapağıyla kapatmayın.

Karanlık bir odada en az 2 ay kalması gerekiyor. Arada bir açıp içini karıştırın. Üzerinde yavaş yavaş sirke anası denen deniz anasına benzer şeffaf bir tabaka oluşmaya başlayacak. Bunu atmayın. Eğer yine sirke yapacaksanız onun üzerine koyabilirsiniz. İstediğiniz gibi kullanın. Çok zor değil, öyle değil mi?