Şekli sebebiyle adına deniz hıyarı denen deniz canlısı, bilmeyenlerde merak uyandırıyor. Diğer adı deniz patlıcanı olan canlının her yerde avlanması yasak. Denizler için en büyük yararı, denizi temizlenmesi olduğu için son günlerde denizdeki müsilajın ortaya çıkmasıyla tekrar gündeme geldi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izin verdiği bölgelerde, dalgıçlar tarafından denizden toplanan hıyarı bir kesim yiyerek tüketiyor. Marmara Denizi’nde görülen deniz salyasının artışında, deniz hıyarlarının kaçak avlanıyor olabileceği düşünülüyor. Biliçsizce avlanan deniz patlıcanlarının denizleri temizleme görevi olması sebebiyle salyalar korkutucu boyutlara ulaşıyor mu?
Deniz hıyarı yenir mi?
Deniz hıyarı genellikle 3–27 cm boyundadır. Deniz hıyarı, Uzakdoğu mutfağının çok lezzetli yiyeceklerinden kabul ediliyor. Güneydoğu Asya ve Avustralya sahil insanları deniz hıyarlarını deniz suyunda pişirip, kurutur. Yeneceği zaman tatlı suda kaynatıp, özellikle çorbasını yaparlar. Yemeklerde kullanımının yanı sıra ilaç ve kozmetik sanayisinde de kullanılan deniz patlıcanına deniz hıyarı da denir. Çin tıbbında yorgunluğa, iktidarsızlığa ve eklem ağrılarına iyi geldiğini inanılan deniz patlıcanı, yüksek protein kaynağı olduğu için uzak doğu ülkelerinde rağbet görüyor.
Şişme Bardak Tutucularla Yazın Keyfini Çıkarın! Yaz aylarında serin suların, güneşin ve eğlencenin tadını çıkarmak…
Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası Başladı! Kampanya Gerçek Mi? Turkcell 30. Yıl Hediye Kampanyası başladı.…
Mion Kozmetik Kimin Markası? Migros, yeni markası Mion ile kozmetik mağazacılığına girdi. İstanbul, Ankara, İzmir…
Çağatay Ulusoy'un Ayakları Ünlü oyuncu Çağatay Ulusoy, Gaddar dizisinin 14. bölümünde kafese hapsediliyor. Birden kendine…
Tavuk Nugget Zararlı Mı, Kilo Yapar Mı? Nuggetler, genellikle tavuk etinden yapılan ve çeşitli şekillerde…
Ozan Çakar Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? "Son Günüm Olsa Bile" şarkısını seslendiren sanatçı Ozan Çakar…