Şekli sebebiyle adına deniz hıyarı denen deniz canlısı, bilmeyenlerde merak uyandırıyor. Diğer adı deniz patlıcanı olan canlının her yerde avlanması yasak. Denizler için en büyük yararı, denizi temizlenmesi olduğu için son günlerde denizdeki müsilajın ortaya çıkmasıyla tekrar gündeme geldi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izin verdiği bölgelerde, dalgıçlar tarafından denizden toplanan hıyarı bir kesim yiyerek tüketiyor. Marmara Denizi’nde görülen deniz salyasının artışında, deniz hıyarlarının kaçak avlanıyor olabileceği düşünülüyor. Biliçsizce avlanan deniz patlıcanlarının denizleri temizleme görevi olması sebebiyle salyalar korkutucu boyutlara ulaşıyor mu?
Deniz hıyarı yenir mi?
Deniz hıyarı genellikle 3–27 cm boyundadır. Deniz hıyarı, Uzakdoğu mutfağının çok lezzetli yiyeceklerinden kabul ediliyor. Güneydoğu Asya ve Avustralya sahil insanları deniz hıyarlarını deniz suyunda pişirip, kurutur. Yeneceği zaman tatlı suda kaynatıp, özellikle çorbasını yaparlar. Yemeklerde kullanımının yanı sıra ilaç ve kozmetik sanayisinde de kullanılan deniz patlıcanına deniz hıyarı da denir. Çin tıbbında yorgunluğa, iktidarsızlığa ve eklem ağrılarına iyi geldiğini inanılan deniz patlıcanı, yüksek protein kaynağı olduğu için uzak doğu ülkelerinde rağbet görüyor.
Biber Gazında Son Kullanma Tarihi Ne Anlama Gelir? Neden Önemlidir? Biber gazı (pepper spray), kişisel…
Dünyada Kadın Olmak: 5 Ülkeden Gerçek Hikayeler Kadın olmak; her coğrafyada, her kültürde aynı kelimeyle…
Hormonların Kadın Ruh Sağlığı Üzerindeki Etkisi Kadınların ruh sağlığını etkileyen bazı hormonlar bulunur. Bu hormonlardaki…
Mabel Matiz'den Müstehcen Şarkı Sözleri Ergenlik çağındaki gençlerin ve çocukların dinleme ihtimali olan şarkıların bu…
Doğal Görünümlü Saç Siyahlaştıran Beyaz Kapatıcı Şampuan Etkili Mi? Şampuan formunda olan ve saçların rengini…
Sümeyra Yıldırım Usta Bir Motor Tamircisi! Sivas'ta yaşayan Sümeyra Yıldırım, eşinin yanında başladığı motor tamirciliğinde…